 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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! \ c& u3 K: N3 a+ V$ s) K* o: G据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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' W8 [: n+ S. {9 k0 Q1 e3 [我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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& r1 `# d( t# l; U5 i吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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# R. d/ N6 R; K6 i8 K, p. ]* E我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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: O( ^1 z! L7 W) r6 _( ~- E3 f*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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材料：$ G3 Q; Q! o Y* P- ~
黄鱼....................2条8 @ a% c: A# U, h# @
豆腐....................200克
9 `( X1 B0 q% V" z- f1 }葱、姜、蒜..............适量1 \+ A' V3 J; x) I
干红辣椒................4~5根
# z/ J8 |4 b P5 y淀粉....................少许
/ b; `& S8 Y$ l7 c: p+ W料酒、酱油、醋..........适量
" k. Z9 a0 X: s; W盐、白糖................少许+ U5 M! B8 C' e5 F/ `/ T
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做法：
( j, B# m/ D4 E& G. r1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）+ k" y: o1 s* }- X) |4 j0 Z4 @
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段( D0 Y5 X* j& j3 S% n& L
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
0 h* V: |( @1 m! `5 A3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉( v% S; l9 o0 _) g# u
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油" l5 f$ V* h8 b! G' r0 O& s4 t
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）4 v) V% o. R: [ z& r
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, h5 @: z& T' p8 Q5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟" r+ q& L- I3 w6 r
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
% x) C+ g2 @& q5 D7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
% f% Q& M- K# G7 z, v! C4 k2 Q) o8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟' F! r* c* x! f1 t8 r% P( k
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可8 @4 O6 q3 E1 Z$ z1 l; W9 l w. A
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
