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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
' F( A& S. X! A) lTall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces
+ Z- E4 u+ E3 g+ R9 x. h/ |4 R  U7 N2 t% q
二:种类+ Q9 c; L' v5 L$ p$ c4 {9 |
Expresso 浓缩咖啡
5 v' k& ]5 T  x+ j" }3 v! Y; M' pCafe Latte
2 \: w: n! e" S# t$ y3 I拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫0 E: Y. Z- |& w3 L7 _
Vanilla Latte8 Y6 O/ C$ o- p' N7 j; I6 v$ w* t7 k
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶  C: k% i, U, v2 \% P! K
还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆( l, G3 |8 c7 C& h
Cappuccino
* o/ C  e6 T% K+ k/ d卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫( T; i; B2 X, x/ J
Mocha/White Mocha. i  W( J2 K3 W# D8 V1 E
摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油
. G& J0 Z5 i6 t: Y. Q0 h# WCaramel Macchiato
  {! \' V1 `: v3 P, C$ P# `焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱1 _5 N1 k+ p! @' s; |7 @
Green Tea Latte3 X; W( T, }, e4 }6 \3 t- c
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆
, i5 @% W% f( V0 n0 L: E3 PAmericano4 W: t( `( K) {' c
美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
- x' `" d, q' `% N% c% fExpresso. `' J: h. K; ^# C" `4 l1 {5 ]0 {
纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列; }$ T& k6 y  L+ F" a
咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐
* A; a( d2 A& m+ m- W( K  [无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑 : j, v6 V& L. Y  {+ m
* Q( r+ a( e" U/ f/ p) _7 A
剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議3 c: {6 I, @9 ]+ v/ b- y1 z

$ l, G/ o, A2 f+ F紙杯飲料(熱飲)0 r4 Z, t' V) e1 ?$ f: \

/ E/ c3 ~- C( p- W% F1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)
+ o% p- x5 b8 |' ?  O9 ]& ]: h   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
& l' m: h" j) f. i4 a: L   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。! p& v! P! V: P8 r. A
   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。
, a. r% E1 a3 f  @   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
: M) O# x8 {6 @# b
1 n& T9 p& ]; {7 x2。expresso (濃縮咖啡)
7 w$ S2 {' w! d7 m   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢& X0 x' `3 S* W9 K0 d. K
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)3 X! b3 ^6 e. N' b/ F; x
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)7 J; Q' f7 d/ G1 ?0 |7 C7 h
, a# a+ ~7 q9 _( M) K) ]
3。糖漿(syrup) * U" T0 L5 U5 G: t5 @- B, \5 q
   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
0 m# V" @* G4 b$ U) d   a. tall(小)= 3 pumps of syrup
# `$ ]( u8 i! A) c8 `   b. grande(中)= 4 pumps of syrup1 w( q; i) r+ B
   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup7 k* R! [8 w, {

2 Y* \* m5 x5 N3 t  U  ^0 W' N4。牛奶還是豆奶1 f& F# A" v, y" t5 h! {: X
   a. 2%牛奶,一般使用
$ m( e  C" @$ P4 \) y; j2 W   b. 無脂牛奶= non-fat milk/ G9 G0 H& s$ C$ ]* v
   c. 豆奶= soy (需要加錢)) d/ b" p+ A% ?  D
9 J3 i8 t* r- Q: ~8 G8 J3 z
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)
. s5 E; s. A5 B! b3 w   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)
! H9 f) z  Y! w   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。
  t# Z1 I2 n% x. Q0 V8 }
& l" X/ q! {4 {, Z. q! \  j& z! S                              ~~如何點咖啡~~
6 l# h/ \- j9 Y. F1 \0 l知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)' t2 H9 E; Z' C; C9 p* l6 O' g
如:, }5 M. i& P$ f( _+ _. S$ B7 J
如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:
# [) a8 j) q2 S3 wcan i have a grande skinny xxx latte?3 k7 Q1 K  w5 o% H
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)6 g9 c1 b* A( F
5 j: p  `7 R  V4 U. _0 C. V
如:
9 y4 U8 P- H/ ~& b; q5 Z; N2 vcan i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了
& R, I) L  h7 y2 K. da. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
0 L0 E8 y8 W. T( f7 {) }) I, f" }3 O. K) {
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。0 K! [2 h+ r0 k% Y' c
还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。( t. G/ k5 }. O! `' ~4 H
9 ?( t! q: c% h5 F# b
另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso / i2 j. \) s! T/ j* e$ D) l; g+ m$ p
3 r* l6 t4 _3 v8 f1 p/ @/ y
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 2 H* a: g; v. W7 P( m: u2 m7 m% L
0 P* I: x6 V8 |8 b/ `$ [9 ^

2 G' I: P. x( }' |# b9 L嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!, E. Y+ w% Q$ D" u3 p
你所在的店是?
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
2 s/ I; K3 J/ Q8 s6 _2 Q. u: {好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
: @& |+ L1 v5 g  ~; p2 ~  ~: V) g. p0 }
  |! o, Y) T8 p1 n
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
- z; G7 c: @8 P6 h/ ]8 Y3 U, e你所在的店是?
; L+ t: P* Y8 p5 Fmonamak 发表于 2011-11-24 23:00
/ u: w) |9 p5 ^* f
我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢, J( ^: i% n; V; v, r7 H
monamak 发表于 2011-11-24 23:04
8 V, x& h2 ?# Z, ~' d, i1 Z
很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起
, [, v# F" U* y
1 \& {" D+ S9 F3 i( y- |0 |' Z8 ?+ Y# }6 x8 T2 N$ i# `- |  w% B
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵3 x0 }0 t6 C0 K7 @

4 ?- Y9 A5 X2 w3 |5 P/ D$ ~+ y1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)
( P4 b( i/ a$ U. w; `- f3 l, I) B) v& Z* T  H9 W! o! i
2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)  m+ I& p! H- F: }# Q6 {; ]
! z+ B2 M6 ^! F3 r; X
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)
$ O+ L* k8 n5 f4 G, e8 s, f7 @+ z/ a3 o5 ~8 i2 N) F; s  v
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....
( b5 X% R2 _7 L" n0 j话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起
6 `: V& d/ B5 A
9 k* o5 L" R1 s5 h( I" _5 k& w8 l2 U7 H5 m1 ?
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?, o3 t) B  I* G$ D% {2 ~: i
monamak 发表于 2011-11-25 13:26

" W8 G+ g5 X7 z# y我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)+ a. p. P; Z- `0 v& W
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 . k+ ]& d! e$ ]) s
; Z  v/ Y: z9 j0 l
暗號叫“coffee tasting“?- \2 F2 k3 \, ~5 L
# [, t( C1 U# F( a
然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 9 Y7 ^8 p, u1 R9 T* h# M, i
5 J" Q0 J" O8 D

! U: w' w6 G" Y* ?- `It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
1 f: ?6 R$ K0 ?; R' n8 \人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05

; Y  L$ D9 a, V! |我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
. u; Q6 A$ B. X- W6 O2 z+ l9 Dpchell 发表于 2011-11-26 11:55
+ ~' d4 P" x! o$ y
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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