【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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6 |' A9 _/ J; u* K8 o. c复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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, e" y4 s: s+ d4 c, Y* y, N非常简单的菜，营养而美味。

从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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$ ?. v' _. P6 E************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
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3 w  n5 v0 f6 g, R# t3 `材料:
, Y' J6 I6 G. p* j$ J7 c蟹味菇
" A: C$ g7 b# i! t西兰花
0 w% f# v" U. ]8 M腐乳汁（量随意）

做法:
/ ?8 `% r+ b" _; o$ ^# R1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
; y1 R1 f+ d8 P4 P, T3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
2 V3 o) L% W1 z8 ?; V0 y* m" U: d4 Y+ s4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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——就是这么简单
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, [1 h7 f0 p; }7 @- c3 S虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！