【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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+ Q0 a+ ]' `% y8 u) D. U, S非常简单的菜，营养而美味。
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从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

6 X- z( t6 R4 J. d4 ^4 j7 x. J看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

+ N/ W/ v. k; u: l2 P" `+ \材料:
) q! c/ G0 k0 p# A  P蟹味菇
) v3 N  s  `2 c, E西兰花
" h" |; g' C" m  X. `% A腐乳汁（量随意）

做法:
% x1 p8 P& V2 M) ]1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
! J' I' i$ o/ a/ [! s4 ]2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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* o6 \+ B* m9 y$ S$ s——就是这么简单

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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！