POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

   
CRUST
) q: d# [0 \: h1 K1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
; P. y0 g2 s% j+ k; r3/4 cup all-purpose flour
+ ?2 ^4 t6 I$ @' s7 X. q  S2 k- r1/3 cup firmly packed brown sugar
" f1 `+ r- u1 m' z' z1/4 cup chopped nuts (optional)  
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt (optional)  
$ s2 K& w+ d0 l, M5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
FILLING
Two 8-ounce packages cream cheese, softened
! M% Y. g4 Y' J! S& {3/4 cup granulated sugar
2 tablespoons all-purpose flour
2 eggs
( k3 X- l( {7 Y1 teaspoon vanilla  
     
$ P# e; g; D( y0 f6 v8 Q+ w
Heat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.

For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.

Bake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.
$ c, z5 I3 t! }
For filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.

To serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
( U: U! H! G  I& v. P) r  E0 w特别好吃，念念不忘！

代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
1 }# {) D2 G+ s- N* I- V* N8 \! ?$ x很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

. `' G0 h% d1 P9 U4 R
( n: p7 k- w9 N) d  f+ U, e/ R# C很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
7 a( _$ }8 L4 B; n, ^强烈要求翻译成汉语！

7 c, h* _* P( F3 ]- q. ?那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表

8 k) f% H. l- Q. k1 X& C0 Y
很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

4 |, C) K; z5 Q0 ^


+ C8 _" _7 n' v- H& [我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙