 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?# w" m) `) H& y+ a' a
3 I& O6 }" e: L9 j8 _, \1 W
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
' b% s# y m8 M8 N又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
! [! a5 T5 ^5 P5 _" T( P- h可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河+ m! a( R, p9 _6 @8 i
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个4 p; F" P2 M; w
! ?3 Y U2 ]+ a- f7 o. ~7 E这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈$ S' v6 Q0 |5 }! n& T
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
6 ?$ ~) r0 f L2 a
c- p. G+ V4 b& T2. 樂園, 可怕的炒麵1 ~, F( v: Q5 n& u4 _3 h) w
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
7 B% O7 l% ^9 H9 W叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....8 u# L: n, t3 {2 P7 S2 \( [% Z6 q* J
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野, v7 N# ?! @% W7 K/ x+ a1 H
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
9 z |% E2 g' C+ o( \* a3 w2 R- D* k
; j$ H, }$ ?! N e3. 西貢. 4 {! Y; s, L8 K0 R
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
% `1 k/ C3 y9 {2 G+ u" {) O) `試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味: u4 l ~$ d: V$ X/ @3 D
! D8 M- {( R# N; `4. THAI BINH
! w; }6 P \5 w' D* L第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
- b% b/ F% p; S: y7 D7 i0 Q# p) T: T; M* ]1 Y4 Y* g
5. 越香園
) n" U$ z) G- N" _其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
) f( V, h1 O; r, G0 C' M9 A
2 S# U$ y; l+ \. c# o6. 秀姐
& Y' K4 X0 m& H" m4 c吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
. D* ]$ ^7 i7 {; h5 u; d& q* L: h叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正1 O( n3 w3 B/ d0 y
O. u. N( }7 w7 c: y+ _' {縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....6 b! X2 K% T! R2 ]
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
