 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?/ ]3 f8 c: ^) z5 M! ]+ e
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
# S1 |& c. j `; p0 D/ y* f) Z又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
m# e7 W7 u2 b可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
, V+ N, ~/ Y% ^( _$ N a牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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: H/ R* ^# r; n) |3 T这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈7 y3 x8 P$ j' X- V0 Q! z8 E8 w
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....9 [+ a* Y7 Z# J+ K" Y
/ S4 k9 o E5 h, i, I, O2. 樂園, 可怕的炒麵
/ e. o* P- D6 p不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變; @0 T D- J# U( A+ |
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
, O3 d! ~0 s9 ?# q基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
( ]8 y8 O) }2 @# P原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧7 V( ]% a8 y! L; G9 ? e- c
. K5 ~# r6 g6 m% ?3. 西貢.
' W6 w* E0 Q& _5 M& ^9 {# h. c) G有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
( e& V3 Q4 V7 d6 T& M試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味# Y3 {5 m, e6 V$ l
, r8 P# _7 W! T4 L0 G4. THAI BINH" ]5 L: A3 U6 z9 v7 R2 d: w
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園* ~0 w* ?# |" o7 S
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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7 Q$ ~) [0 w2 {2 u- y! R# j9 P- l6. 秀姐
- W' m8 j# j9 C( X9 d吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???# V) f$ \: K2 {0 w& E* _% Q. |
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正 ^4 \7 [- q+ H( |
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....* g! I7 b- O$ O7 i4 M
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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