 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?, O$ C* c' c* f6 l7 Q
- `( \! k7 z* x; P7 r' ^& A/ ?) o1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟" z0 C8 s7 }, L. m, }
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
/ l$ G" G- }7 G0 Z可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
# o% \9 s# m5 M, E8 c牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个& {8 \/ O' a u) y, V" {3 R
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈. |/ m j3 z% j/ D3 n# z
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
$ }+ P0 }4 G6 ], v不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變# |0 t9 f( _2 O& [
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....6 c( ^9 C. x8 U: t& k# d
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野* K7 a0 ^, f5 f. z
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧4 j3 y9 I9 j4 `7 v
) x; b, Y3 C" n( R4 T3. 西貢. 6 U& z& e% d( H; V2 F
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
& i6 N) Z# F0 g, |! `- W) r試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味9 c. Z4 d5 R7 \) u- T, e
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4. THAI BINH
% K- R7 O+ `; \% B& T" A第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道/ M; R5 f; R: W( p" t' ~* u
0 G$ Y) [6 o0 x; Y# O1 k5. 越香園1 t3 U5 d9 {& F, r% Z
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好/ H0 y! `8 ]9 v4 D# [ S' @# Z
+ A0 I: d( ~ D( p2 O9 q6. 秀姐$ |/ D2 |7 D/ B/ l# p% [8 s+ Q9 i
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
* e( T) M+ P+ K" @- E7 i, D4 b叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正4 h1 L. Y3 c9 O; V0 e0 z" @
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
$ d2 O$ T) a/ r難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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