【葱爆肥牛】：非常简易版

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3 I; W  H: I9 x7 E5 S2 K. y. K5 g天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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, }* l/ k0 L- u2 [# [: U这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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4 r1 ~" D9 n' R% Q5 f剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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非常简易版的：
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2 z9 T0 C" A3 O  P) E***************** 葱爆肥牛 ******************

. Z% d7 n5 R; S3 o材料：
肥牛片
8 c# m9 v0 z( P1 E2 H大葱（量要多些）
0 S, H# _! l0 b5 Y1 U+ \  K干辣椒
4 B# ?/ B2 ^; ^- i酱油、料酒、香油
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1 c" s7 c& b$ X, F做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
& d9 K$ ~( s( Z0 `2 [2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
6 |1 z* y. b) ~3 L5 Y. t4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
( l$ n& x$ N' w1 B+ e- a5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
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味道不错，很下饭

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。