【葱爆肥牛】：非常简易版

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天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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$ d  L4 L+ Z# G: Z3 {剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

. P2 L4 `/ S9 @非常简易版的：


: X! @" j/ }8 e, c" Y' v8 d***************** 葱爆肥牛 ******************
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  Y' O& P0 C1 E0 S: H6 V材料：
肥牛片
+ U0 n, t$ D# z+ T1 Z大葱（量要多些）
干辣椒
( ]5 J( n& ]# B& T酱油、料酒、香油
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' B. ]% e8 \7 x做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2 v2 T6 q" p" z' r' I2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
& x, M2 {3 V5 ]0 V, l. O* H4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
" R; k, G/ `: X# d" a5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好



  d: [7 \. \1 h( k1 G8 g味道不错，很下饭
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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。