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[问题求助] 今日鼓氣勇氣試左大統門口D 燒味

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发表于 2011-11-3 20:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
評語....不說了" \) Z/ x% y* P$ r' T  S3 i$ w# c
請問这个edmonton 有沒有那家可以作為代表?
' M  a5 J0 V# ~3 m! f, t+ y3 R$ N2 N7 j% n, M& b7 b* G. M
謝謝
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 20:53 | 显示全部楼层
试过大统华啲烧鴨把批,99和平超市内的烧鸭烧肉仲得吓。
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 楼主| 发表于 2011-11-3 20:58 | 显示全部楼层
問過google 后, 唐人街好像也有兩家燒味店, 明天去探訪看看~
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发表于 2011-11-3 21:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Chinatown的陈明老字号了,可以试下,不过不要抱太高的期望。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 23:28 | 显示全部楼层
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发表于 2011-11-4 06:39 | 显示全部楼层
唐人街 烧腊堡
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 楼主| 发表于 2011-11-4 22:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天試了烧腊堡, 味道至少感覺正路; O# r7 k2 O, M( T; y$ h8 F
可惜的是燒肉皮太硬, 这明顯是功夫还做得不夠, 豬油沒有從皮下化出來. 基本上使用豬插多加狂插問題便可解決
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发表于 2011-11-5 11:31 | 显示全部楼层
燒肉在97可以,试试。
理袁律师事务所
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发表于 2011-11-5 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
LZ从香港来?在这能吃到中餐就算不错 了,别太挑剔# U3 {- p8 a( h9 \  Z
有的城市连中国菜都买不着
大型搬家
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发表于 2011-11-5 15:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
will try
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 楼主| 发表于 2011-11-5 16:30 | 显示全部楼层
回9楼, 对啊, 俺从香港來的, 这年代的話, 中菜來說應該不難吧.....不过要做得好的確很困難. P& Y, X5 C8 l" D, H* }1 ^7 p4 }' V) r
& ~# M' }" O* g. ^  C, N
今天去看完City Round up kickoff 試了三家
% X! C1 a( X, p( M. k: J1. 西貢,  伝說牛肉粉很好吃, 叫了一个全雜錦, 他們的牛根比牛肉較好吃# Z: @0 V- \; F: V" s+ n
2. 秀姐面包, 給門口那几張照片吸引了进去, 叫了一個BANH MI GA 雞肉潛艇, 吃起來有点像咸魚, 亮点反而係那"萬壽無彊"碟, 老外至愛/ Z+ M$ U7 |: d5 S' K6 U0 K3 c
3. 陳明燒臘, 之前看到有個貼,  說陳明燒肉較好, 試过以后那的確是事實
: Q; {$ w* C. N2 w# t* U, i4 W燒肉脆化好緊要, 脆化=/=硬,  想知當中分別, 去陳明和燒臘堡各买一條燒肉便知道
1 u) h( C% w' H2 |/ n/ _" Y' D0 Y陳明这家亮点再怎么說應該是燒臘界算是最美麗既刀手(Chopper)吧, 可能生活所迫,  練成一手熟練刀法# Y& `) K1 h0 H6 r( Z
奈何腌肉味比較淡口,  沒有傳統燒肉應有咸香, 可能要付合本地人口味吧.....現在什么也要說少鹽才健康.....
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发表于 2011-11-5 17:05 | 显示全部楼层
这么大冷天的,LZ从香港跑来这里做什么?
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 楼主| 发表于 2011-11-5 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回12楼.....有時不是什么事情也要有目的啊....正如人生不只有錢一樣, 喜欢幹什么便幹啥吧
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发表于 2011-11-7 16:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
旧时有间叫中国烧腊的烧肉几好吃。因为卫生条例和卫生帮打官司。最后赢了官司 输了间烧腊店。被卫生帮阴死左!
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 楼主| 发表于 2011-11-9 07:49 | 显示全部楼层
唉....从來去到那裡也是, 做食店的,  情願得罪陀地, 也別得罪衛生部門和稅局
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