【红糖糯米藕】：滋润养颜一锅出

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糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。
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( R% P. G- ?* v4 M; E5 b/ s$ R但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。
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糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。
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红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。

2 Q/ q5 i" N# K! J9 Y又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。

滋润养颜一锅出~~~~


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. Z! t# Z- B: E1 j************* 糯米藕 **************
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材料：
藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
糯米（泡水2小时）
7 R8 x* u5 L" e) o1 l' o花生
. h8 U& d4 |- t; V8 `红枣
莲子
; l# N7 y% {& o1 K) x- d5 M红豆（泡水12小时）
  A' p4 W- A; k' h8 `/ k红糖适量
4 U- ^5 j4 s2 p: }糖桂花适量

! p7 n% k* y, q' B做法：
1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
! \9 K" M3 X. f, j: G2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
. v; i  @# m0 R3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
. n( J+ t+ @2 _: W# n$ y5 I3 N9 E* C5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
3 ~9 C1 p& F% M6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
* h3 s, P8 V9 V; J4 G$ a2 ~7 S8 z! j7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
( T  O2 ^  ^8 [1 F8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥
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) H" V  k$ k( O) E5 H9 r  N浇上糖桂花
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浇上红糖水


. H4 j- [: Z8 k1 G1 i/ r& v红枣和花生，可以当零食
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3 `; ]( q" B* P甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥

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$ e( T" p4 v* a% g) v红糖的其他功效：
除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。

keke

smarthlf

好吃好吃

人行明镜中

以前也做，就是有时嫌麻烦。过年了，有做的心情了。

unicornfu

这个好！安排有序。

碧草青青

不错不错

saturdaysun

偶稀饭

wai0869

只看`不會做呢

CAI