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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 ! r0 o! w% t. X- v# v6 R

- N7 {* Q% g: k$ e+ B50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
: G+ Y8 E5 a; V! P: c
4 T4 S, V  a9 N: j6 z, K2 @  K10ml 是拉差香甜辣椒酱4 N! x1 Y: a3 i3 G5 \
- v; K) U- l& P3 ^: ]

* L, H( M6 T7 L  g3 ^5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)3 x9 M- X" {5 N- o; U; R8 I

& n# n1 V4 H3 y, h4 ]& g4 J7 a* k喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。1 j7 R3 T7 G* C- i

; x+ E7 p  B* r以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
- J. D. ^1 `  |! w% E5 M) J+ m  g2 Z1 `4 I
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。" ]8 v) h! A, ]
我用的鸡大腿,175度烤45分钟: W. F# l9 S2 e% a: a' p1 O: r) y
1 @# Q0 l3 M+ R7 I  X) h
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
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发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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