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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
6 O7 }$ M0 e" }# T, n: q
6 ]' x. q% R; [- T50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY; s. K) Z" |( L0 f. m0 h) _  o% z6 C

7 R5 {5 r2 ^$ _0 j% l/ }6 R3 P10ml 是拉差香甜辣椒酱
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( V0 s1 X2 n' f; o! c- }$ h- Z: N" {0 M: I  a4 }2 H9 a- Q% ~
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)7 L" \- G( g5 n
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。' Z& P1 C- B3 g, ?: l) Y. R
. ^& Q+ J7 {( u- c" g# ^
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。! t; }& K4 `! C+ F% i
- n0 Y8 |9 T% e2 _
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。3 @6 X6 Z9 J  V/ N& N3 q0 j
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
' R0 X: q# c  m2 P+ u# {8 @+ Q
1 r. d/ H1 e1 ?" R喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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