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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
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5 ?* E9 T8 q0 v' l$ S7 W% c* H50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY1 V  c  h& S; E$ o$ S! t

9 l! d, I0 ^4 }8 O6 e' I% Y# h3 b# m10ml 是拉差香甜辣椒酱* h1 m5 j0 d' ~3 e" [5 ~; c

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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
+ U" {$ U5 Y8 b- E2 K8 c$ x/ H7 O9 u/ c! Q0 g  u1 A
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
) S' B% k9 n1 F" }$ B9 }; w8 w  A, Q1 L
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。7 {! H& M/ ^2 j
4 z/ m0 m0 y6 p- t. l6 Q+ |
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
5 g  r' Y/ h! t+ M' p我用的鸡大腿,175度烤45分钟
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3 |5 V# k* p& _/ |喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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