【红豆薏米饭】：越嚼越美味

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喜欢糯米、喜欢薏米，更喜欢红豆，这三样材料，可以煮粥，可以煮饭，可以甜点，可以主食，可以养身，可以瘦身，可以花样繁多。无论做成什么，都是心中所爱，做粥做得多了，换个方法做成饭来吃，喜欢薏米筋道有劲的口感，越嚼越美味。
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2 n' d0 O  A$ j4 g' m1 P* M* `  o: k极简单，就是有些花时间的红豆薏米饭。


************** 红豆薏米饭 ***************
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2 u7 ~% r$ Y4 Y, k+ D- `1 A9 Y) e. p材料：糯米、红豆、薏米
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' m" A# m* k, y8 D/ O做法：
0 S; i) x/ t% D& N, r1、红豆洗净浸泡12小时
: S0 p; L' R4 P) a  l2、红豆泡好后，换水煮至8成熟，水要多加些。煮好后倒出红豆水，煮好的红豆放入冰箱
2 @& T$ w9 A) I+ c1 |& N/ N冷藏
. k& u5 u: \4 ~: r0 w3、糯米、薏米淘净后，用煮红豆的水，浸泡6－8个小时
, V' r! Q1 r  p7 u8 ^% \+ P4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。
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  g4 j7 M5 ~/ C注：胃不好的话，就把这三样煮成粥
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附：薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

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