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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:" u" Q6 Q8 ^# S# I, [
a. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)8 U: b1 ^) d! p$ B; z7 L8 Z; C& L
b. 洋葱1个
- @' t& t/ x' }4 {7 V3 A2 ?c. 土豆1个
5 z  f# c9 c; N* N' w) V/ nd. 胡萝卜1根
9 `- H" A$ H& u, J7 E& Ee. 红辣椒1根
' ^( q2 q4 J: [* _5 Y  _f. 菠萝粒少许, }1 a; j$ X! [1 T/ y4 w+ ]5 I* D
g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许8 H4 i& t- K  |( J* l0 @1 z9 T1 o
* R* K5 w) A: C0 ]$ Y( B
制作过程:% |4 h# ~) O8 D6 R: j8 V
1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
' f+ H: s  K& n
% y* ^) U1 p; G2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
& Y; \7 K: o4 |8 [
9 P0 g9 t  k3 m3 [) c( u3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;
& A7 `( [* M. O) f5 L; s) n    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
* p9 k) \5 b6 X# G. L. ^7 M. u7 O5 G2 m8 Z
4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;: K# B" [1 K! M& |1 I/ P; `* I3 V3 k

2 a, n3 k; u2 P6 [; F) w5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);' u) v8 e; X8 ]' M! Y% m: a
2 o8 M2 l+ b& q: X, }
6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。8 q2 {3 _- D5 {) C
7 q2 B: G, \9 O
煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。  @3 ?; W9 L& ?2 T! w  p4 ~
/ [3 b& o1 x) Q; b9 H7 s
[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
- l: K1 v! P, t  ]- Y, U0 y: T各位都是潜水健将,只得自己顶一下了

  V) _4 t# _) u0 {1 M$ {我来顶!
4 }- K7 W' B! M! b' I) K5 {/ d) K  b4 {8 O5 d$ f
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
1 p) E1 \1 G2 r' r; [' c; L7 s3 _2 u/ l  y2 L+ l1 y
[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
( v4 `* X# _5 D; a+ u4 M. G6 f' x% f, V5 [
我来顶!
5 y1 N- p) ?; {
0 Y. Q9 x; ^" y9 t我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
  l( ^* C) ^* N7 w
" G7 I3 v" `$ c+ }. F/ @
; Z, y; Q9 g- }# `( t
多谢捧场!
- \) N: Z# O! [9 x- K* @6 v! f# G: V( Q+ V
如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
6 r. C& @0 B  M/ U# `- E学习学习!
0 ]  @6 s& R" b  m+ v

" O' E5 J" P* i" p; M, C, {1 e6 p$ `; t, A. r/ G% `  D; b& b3 r
多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表8 r& Z. H5 J6 p" X, h
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。

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如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
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3 V& X; i  n* f4 I0 E

$ g/ g8 [( B/ S+ r' e. A如果放牛腩也不错。

" ]6 P6 ]+ C* _# p3 r: X! k0 d% ~9 Y- x# Y' F/ f0 |' p

8 H' L! C4 \6 l, z4 Q
3 u. ?2 I% }! i6 @2 @) Y- P/ i0 v' s
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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