美国习惯用语: Doggy Bag ,Sunny Side Up ,Over Easy

sweetspot

在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是: doggy bag。
Doggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢? Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：
; s& r$ d# f" e" i+ b0 C& {
8 i8 X3 U' |. p! {

: p2 w; m0 s: t- b/ ~) |9 S6 M例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."

这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”
* a% l8 Q9 _: d. J9 H& X
5 ^# R, ^- G0 F4 Z3 C$ O1 V
尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。下面我们来举个例子:



例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."
4 i; W0 i2 V  K' W
她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”

1 o1 U6 w) Y, P) e
6 ~" `6 a" Y; T. z尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：你要你的鸡蛋： Sunny side up.

6 x0 r2 ], z5 x' w
5 |: V- y% L  G; `% ^# ZSunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。要是放在整个句子里的话就是：

0 k" u3 `( O# p" Y* J

4 v. z2 o  ~# T5 X' }( j$ O例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."

0 c3 k3 ^0 l$ V# K
, h$ V/ w* Y. L7 c, Q' L要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：Over easy.

6 {" N! m. ], U  p0 y也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
, j- y6 M8 q& I- n9 `
9 F! w& o( t3 W1 n( C

例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."
1 W% D& W5 M+ E, E6 J
& z# q$ `) h( tF: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."
0 J2 p6 g" f/ s: i

那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”

- i4 R# A/ ?  L  l+ O3 W* p) [而那位女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
今天我们一共讲了三个有关吃东西的习惯用语:

% C# U0 `: F2 r+ G( A
第一个是doggy bag。 doggy bag是指人们把在饭馆里吃剩下来的饭菜装在里面带回家的口袋。
' L1 r' j' U2 e  v

第二个是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。
8 c7 t, W1 r8 o, {
( M+ x  h  A+ m4 D
! A+ d6 [" {) v) D今天讲的第三个习惯用语over easy。Over easy的意思是荷包蛋两面都煎一下。