【五香芸豆】：下酒小菜儿

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% P' [1 H7 g7 O7 B+ z$ a2 W下酒小菜

3 e4 O/ ?3 |& D# ~# |有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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# J. g' @6 X5 F; P' n& G4 [总是众人皆醉我独醒，没意思

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! u" y5 M8 M& z* v& K& Z3 y7 f* u************ 五香芸豆 *************
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, |. ~1 v5 @! R% Z+ K5 l1 j材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

3 e( v2 e6 r( L, U$ ^# q做法：
8 X" p* D) P- M* r/ m8 P1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
7 u6 F( [7 w# G4 ^1 Y: [/ t3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
7 c. W8 {) P: h( d7 `; W4、煮到芸豆完全熟透
; @$ d; E' e1 u! B7 t& D* Q5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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1 J  D9 ^4 r' Y) l/ a* v! ]( M备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
. j' g- q1 Q7 U% Y. h2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适