【五香芸豆】：下酒小菜儿

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, i2 O# Q* u3 Y: \# u' p下酒小菜
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( U3 i! Z0 G$ K0 u  w' y% }有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

; O$ j6 g- v: K. ~  W有时挺喜欢神智不太清醒的状态

  j" ^. }# f1 }9 j; u0 D7 `4 T总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
9 q- Z5 ~0 G/ J7 @; d: Y* i1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
" Q! c* {5 _. R+ C8 Y$ l4、煮到芸豆完全熟透
8 }' b  f' b0 p9 v5 U4 A0 c5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
% q1 }* g7 _( W' \$ l2 L$ Z  W( p1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
: V% X" f- [6 N' H5 @2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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