【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

: `: \: b. j9 E8 r$ o下酒小菜
8 J7 y& F+ P( V. h* n" {
  D4 k, ?8 _4 \  Z8 e有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

: r. ^8 D# d! b其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

' {# \; g' N& ?+ m3 W; h有时挺喜欢神智不太清醒的状态
& M; n. K9 F* n& N8 x' D
  A7 g0 h( S+ X7 X总是众人皆醉我独醒，没意思


* ^% |# y9 o# a* U; f* [" N! G************ 五香芸豆 *************

+ D! R' m9 c) Y5 k5 U材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
0 a# Z2 Q6 |" Y3 u& I
做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
. v, M  S. d" l0 c' m" I7 J  S1 I: V/ `3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

4 [5 w( n7 V  L. C1 e" s0 H