【五香芸豆】：下酒小菜儿

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$ L7 ^+ o) Y* U! q' c下酒小菜

8 l/ g6 ~6 j$ o2 _  g" c$ G, a* l有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒，没意思
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' ?; b! Q# g1 O) r& q) L3 i************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
* T% z7 ?  f( W" Y( t5 m* @1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
' I1 ~9 K" u5 n( p0 k# V3 K3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
( z) p# d2 t/ G5 x, @& b; t8 c4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

  r2 x) b* E/ S1 l6 c+ {" N备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
& a' S# F4 v( v2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适