【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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+ M& o  |1 l8 x4 Z有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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% R& c* F; c9 D$ O" x/ W8 _$ e其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

  @+ E  H& g% }' B7 Z1 c0 I有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************

& I- T( {! Z: ]7 R7 M1 E材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
8 e- }+ U1 a6 X8 i7 L2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
6 }- [0 K# P( P) y9 t  u/ }( \3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
+ L* t) \; q& L# c2 f) k4、煮到芸豆完全熟透
$ u# K4 k( m  [$ z6 g5 u5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

5 P6 }# K+ S$ w+ R' o备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
4 i+ ^' i# o+ h2 i" c+ r0 ^* v) T2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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