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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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4 p8 q! O% i3 ~8 A8 f1 [1 N/ X旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。/ }9 P" Q) `5 @" r$ F

- e8 M% v5 I+ |7 t: l2 {& q, v家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。5 e9 r4 y$ @" H: E

8 I4 D. V1 S8 @- F" ]9 j0 u, d' n也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;" D# j; k) P" s/ F; u( ^/ H
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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, d# p" ^* M9 w% f$ O总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。0 }4 n2 _6 q, e) \

' o5 e+ O: t+ s, K, o# [这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
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糖不甩,甩不掉的情缘。
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) m$ H# B# R0 \5 x9 O, T * g& Z* U( W4 ]
糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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/ h9 O  P1 q2 v! I  p爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。* x1 T' q% Q- N2 P# E6 [9 i

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****************** 糖不甩 *****************
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量9 D4 V  E4 M* s

/ F. \8 [, G* ?$ Y5 {0 o* ~做法:8 n  j+ `. b+ S  T, y3 L
1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团
4 V1 p; x! f6 }- a* L* `2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
$ B: c7 p0 H5 D7 {+ E3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
! w* n. D% O5 G! H. s7 n4、将圆子捞出待用
1 c2 p# }( A* U% C6 K# s* q5 Q5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮8 w2 s2 `! C3 y# Q0 c0 H
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆8 j  z, ^% ~, \9 \+ h! Q- W
7、煮至糖浆有些黏稠即可- ?! E  {7 O$ z! X8 J' v( w0 h( V
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻
! ^2 d' W9 A, @& H9、趁热吃) H; B/ z6 y6 u# O+ F! ?; B$ z3 r

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, p. a" j0 a; O备注:
& I( i  ~7 l5 |$ j  v6 X1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
1 o+ q: I7 A9 _5 C& g5 Z7 l2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃
9 c& {" H, T' k# K/ o5 H3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
& j. b$ L) l! Z4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。1 Y- x- G0 ?+ T+ H& `
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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