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补钙食为先( n3 k# Q8 f# D) K; U
怀孕20周后,胎儿骨骼生长加快,怀孕28周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110mg的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个孕妇都需要补钙。
$ U ?. e+ q( @+ G+ ?* ^3 E! i6 U“补钙,首先应从饮食入手。”按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000毫克/天。如何吃才能保证钙摄入量?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升~450毫升低脂牛奶,还要多食乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。, r! u6 ?% U, C# p7 Y! v0 x* G
单纯补钙还不够,陈永春提醒准妈妈多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。
4 Q4 h# Z2 `7 \4 @1 y一日一次的钙片最好临睡前服用
+ a4 z9 X' L, b2 o" E2 [5 S一旦腿脚抽筋比较严重,或微量元素检查钙缺乏较多,就不得不用钙制剂了。) ~. \% x+ A/ b c
不管是碳酸钙(含钙量最高,每100毫克含元素钙40毫克)、醋酸钙还是乳酸钙。不论哪种钙在体内吸收率都在30%左右,最高不超过40%。
+ G2 G- v0 S( }! ~7 ~ ~钙片何时吃比较好?% W5 ^$ ^$ }! q- E) [
口服补钙,以清晨和临睡前各服用一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。+ q1 s) t2 B( g7 E
至于补多少,最好请专业人士评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。孕妇服钙片过多不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,甚至会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良,再者,钙摄入量过高不利于其他微量元素如铁、锌、镁、磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。4 s7 C3 S/ U2 c- c) @% O
烹调“小窍门”提高吸收率
7 Q* E0 S0 S0 H+ {( S: f) k你可能要问:含钙丰富的食物没少吃,为啥吸收不好呢?
8 H1 D5 _0 b* Q8 I4 r$ _+ K8 _蔬菜中含有的草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收。像菠菜、苋菜、韭菜、茭白等,含草酸就比较高,陈永春建议食用之前用开水焯一下,使草酸溶于水中。
9 K/ d. I# d/ g" ~喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,有助钙的吸收。
" o; r; Z8 }7 G i8 q, N9 e. N专家建议:
5 B0 `3 I; r5 F" L' u7 [1、每日不要摄入过多的蛋白质。实验表明,女性摄入65克蛋白质/日时钙不会流失,增加到98克蛋白质时,每日体内的钙流失26克。) F/ V) i. V3 y
2、过多地摄入食盐,也会增加钙从尿中的流失量。成人摄入0.5克盐/日,尿中的含钙量不变,若增加为5克,则尿中的钙量显著增加。
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3 Q( {! ~& D' g# ?, d1 m3、每天不要喝太多的咖啡。每天喝4杯以上的咖啡,患骨质疏松者明显增多。 |
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