 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: p8 a; {; B9 n- k西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌
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西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌' V- O/ v/ F9 t( K6 c6 [" d n5 l, a
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我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养" l6 \( r: g' c L4 g# r$ A6 Z* H* E
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+ ^) q: B9 V: v ^7 @& h***************** 番茄炒西兰花 *****************
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5 ]. U+ n: M' j7 b( x材料:番茄,西兰花,蒜) i! B0 \, o3 e1 G
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做法:6 k# x+ G, Q% p
1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净; F! J) i, N0 X7 q& i
2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块
/ c* q! H: E/ b( H3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿% `( U6 U- ?% S- C( q8 V3 g. C
4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒
9 M { s% }2 y5 f, j5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅
: \; b0 X3 H, n4 W6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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