 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌! [& e- n3 m& A" C0 t8 s3 h+ Q5 X
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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" Y$ i6 V+ ~" `+ y0 W( @! G我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养2 V; \6 F/ _. C+ Q6 o% T
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***************** 番茄炒西兰花 *****************4 l3 G& v1 G# x9 u/ S" `( i
* _& g$ C) {8 L$ q材料：番茄，西兰花，蒜) Y/ i4 [- }; c0 l! r# D
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做法：' c& S5 Z( S8 u
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
) R+ p* R+ T0 }2 ^2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
8 @7 x, U: D i& |# P& G6 l3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿+ X3 o2 C5 x: B" G6 w4 `
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
$ ~ Y) Q, M8 y" J6 b# _5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
" _/ u& W) B' a' x7 }0 t' e" g$ P6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
