 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: p8 a; {; B9 n- k西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌' V- O/ v/ F9 t( K6 c6 [" d n5 l, a
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养" l6 \( r: g' c L4 g# r$ A6 Z* H* E
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+ ^) q: B9 V: v ^7 @& h***************** 番茄炒西兰花 *****************
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5 ]. U+ n: M' j7 b( x材料：番茄，西兰花，蒜) i! B0 \, o3 e1 G
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做法：6 k# x+ G, Q% p
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净; F! J) i, N0 X7 q& i
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
/ c* q! H: E/ b( H3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿% `( U6 U- ?% S- C( q8 V3 g. C
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
9 M { s% }2 y5 f, j5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
: \; b0 X3 H, n4 W6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
