 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- U* t1 l3 f4 U9 u西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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5 O$ k* d2 [2 H1 ^+ k西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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, {: `3 r9 A& q; H" a. y+ @我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养; M5 _- _3 t: P0 y3 D* T
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***************** 番茄炒西兰花 *****************; _6 K9 y- ]" E+ L
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材料：番茄，西兰花，蒜9 O) I& u& d' B( l# @ r: [- t
+ U8 E* y% C1 V9 ]4 ^( E做法：
" E. x: w+ L+ p' d4 `, w: F1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
3 Q7 J5 E+ |" K, X: T' ^$ d% f2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块5 E9 Q9 r0 {9 }$ m4 p( G
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
$ s1 n! j7 t S6 d% Q4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒5 Q' ]8 x9 ^. ~9 x. n
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅6 h/ t2 e) z+ J |+ u: O
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
