 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌( F% @' b) t; i- @! K; ]
$ C+ q+ S. k1 M2 u* D D4 H9 n西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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6 _+ K8 u" O! r6 C. b, J( z材料：番茄，西兰花，蒜. e( L; a) d# v9 e3 Q2 p
$ U, l2 r+ n! E5 l" k* n, \/ t; Z3 b做法：8 V J9 W! z8 [( h- X
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
% p& |# s$ ~3 x/ S2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块) n0 _$ q6 Q, ?# ]) K
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
5 a' E8 {5 n: N9 w6 N1 y* n3 }4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
; @7 J) \7 E9 P% W5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅* ]4 Z* O2 K- `) y
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅. n3 N2 _1 q8 t0 G: {, B2 ?$ E+ z6 Q9 T4 R
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
