 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌1 S7 N h: Q7 p$ ~- C. v. V7 }; o
6 O8 b9 s8 b; i7 H西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌4 J0 i, c- F: d8 A
4 I g& a6 X$ W5 [ \' ?我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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% Z: u" l7 @5 X7 V8 U) Y***************** 番茄炒西兰花 *****************
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2 J- T' Z4 L. Q! y# F材料：番茄，西兰花，蒜) B- H$ {. Y6 p- g
5 N8 u3 }+ e$ P( L: ?4 H$ L: H0 ~: L做法：
" w j8 G$ A, ?/ T1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净2 T4 k0 g: E( ]9 e6 D
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
* Y9 F; J) [$ Q9 B3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
' \; @- M0 q! L2 g5 [. z, C6 {4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
" l* P' o; Q& z R V8 x' Z5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅# N' u% Z/ k$ j& T {. V! E
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
