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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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# w) U4 T7 p3 J7 H- p$ G% `6 V# D8 X前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。+ W) j* j! {) C$ n

! S$ n# E9 E8 J这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************5 @0 @. t9 ~: C
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量: F6 b/ p7 M% v  u2 k
    (这大概是3、4个人的量)* W: v* c# u+ e7 ^4 y7 P  n

* i' [* O) P: z( S" A5 h做法:
, ^$ r/ M7 [  i/ b. k$ I& B' N1、糙米淘净后加水浸泡2个小时4 e  M* Q  M/ h" e; L7 l- B7 T
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟- I. f9 u$ {$ Z6 ]7 m" x
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
% c8 W5 ?+ v" w6 K6 A% g4 v  o4、泡好的米放入电饭锅,煮饭+ T* T9 x  e4 y' C5 D5 k! K% u: |) [
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟, j. Q# n) C+ k/ w, i( u9 N
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味( f4 |# ]8 E- n3 D5 @
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备注:$ O$ {  z% _0 r& |0 m% f1 _7 b
1、糙米要事先泡水2个小时以上
  I; l" Z( d% c9 M6 d, P) R) L5 w2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好: I# `. a8 k/ T& K9 C) O. z
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ % `3 B$ E5 N9 c. H0 c% i+ f8 C* w

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