6 c* M8 j! H/ m3 ?4 _美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼+ y1 u5 C- [% ]
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这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳 , o! n4 s ]* n, e4 p4 x2 l
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# l$ c* q7 y5 C. D/ Z E , i, ?* x- d% o/ ~' [5 W 1 q/ |8 j3 i7 L * a0 O E; B" S" b; }1 v小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了$ R* B( B3 H" Q/ C/ [( C' h, i B
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8 d5 t5 v$ O0 d1 _( ?小花制作: {' D! b6 e- O, f1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片 8 l# B+ k( l$ w& h C" q& g2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧 * u( R H# X* T6 h. c3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了4 `. R. r. x( d" Q5 z5 b( d3 g
4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了) V4 Y; E2 s5 F% c
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