 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表，这一篇正好是第50篇。开博时间不长，博文也不多, 三天两头的更新，凑成了半百，见笑了。6 a( g0 B2 ^" l4 @5 F0 ]% i
7 A8 c& C- V% d! v3 o食物不一定好，却是自己用心做出。始终相信一句话：心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。
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很多时候，饭是做给自己吃的，同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己，才有能力爱别人。0 j" z4 q# @: e1 g# P5 [- O r( G
, [4 c! Q& U% _; \/ R/ V饭是自家香，家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味，因为有一味调料只有家中才有：爱- O# t0 i* w% C3 I% |" T
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7 P# L; p% @, G虽然只是非常简单、普通的一些食物，登不了大雅之堂，却使我的生活，增添了很多美丽和色彩。
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% C6 ~6 b( G) }3 l, w而我想将这份喜悦与人分享，如果来到这里的人中，哪怕只有一位觉得开心快乐，就是我最大的收获。7 j1 k/ @3 C) R, y4 D$ _
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用心地做，简单的材料也会美味。
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******************** 香菇烧豆腐 *********************
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材料：北豆腐、香菇、胡萝卜' m8 C, |1 u+ G2 L) T7 u' l+ b+ n$ t; A
4 D7 G. \ q9 c) ~$ f+ [做法：) |/ m4 D# x) B
1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片& D& F4 ]* O3 A8 E/ T
2、豆腐块下锅煎至两面金黄2 G# n/ b; j5 a+ s9 G
3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)' p6 N! q/ D0 ?/ b
4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀' m3 k% S7 D2 _
5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
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备注：
1 n7 Y$ n0 O/ F2 X B2 O1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。; y- R0 h6 S9 \2 u
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了+ M- A5 m( s% t6 t3 `4 d
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狗仔卡
发表于 2011-9-2 08:05
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显身卡
发表于 2011-9-6 02:39
