 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。0 s( j* A X- e, M5 a, Z
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食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。
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/ {0 O, c' C$ i- h: w0 A1 { q4 |很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。+ S& J6 E5 H$ D: [. X$ V
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饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。
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而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。/ X! v7 V8 l2 y5 _, b
; d: m& r" l2 {2 ?2 z- n2 ]用心地做,简单的材料也会美味。
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# r' ~: g2 p" X******************** 香菇烧豆腐 *********************
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材料:北豆腐、香菇、胡萝卜
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( L1 r6 u+ I# G, G' ~& b做法:
, J+ {1 T" }( D i1 x" G: d! S1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片
6 _2 Z* H% W* L2 Q2、豆腐块下锅煎至两面金黄
3 P; M* p0 H# N- M6 L) k$ [! m0 z3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀); _0 l$ }9 e9 N2 n1 s
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
5 j {+ [& X# V) x5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐9 W! G/ M% P) m
6 L- P3 S& W; S" ?- P* r/ N备注:
4 g9 G4 p: ?3 t1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。
5 `: f) S6 N$ R- G' N& q2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了( i8 ]0 j! I7 l) |2 v2 s: o+ y
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