埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3066|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 1 g% Q! Y9 j. W) j1 E

1 m0 d$ G! {) }+ u请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
( u  b  C1 P4 h; q$ f( R * [8 @5 W' i; ~
于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
) O! a$ \3 ~% t+ h- W" i - x  j0 F; V  N4 M, Z
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
. }# Z  @: x$ N# g5 ]
6 R. ?" w# `" ~$ R6 _9 [' M心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
- L8 y8 v/ K" a. x2 w
1 p0 S' A' F+ Z0 @接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。" ?# x) N* F# U9 B' {3 B
* e2 }! d0 Q1 t, v
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。; U6 F6 b: D7 w5 }" ]. _
- z# V' v( z# Z; i4 G7 a4 m5 K
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
0 `9 Q' t/ C$ m' j2 X4 Z7 _听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
1 o* L' p& W/ f5 A2 l$ R6 B$ X命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
6 b3 b: {) V2 k ( d2 t# `2 ]* ^/ N
永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。$ j. n  S+ s  s7 {8 D% X
2 {" F/ T6 }8 T* l) a
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
, w, H6 B( b- d6 F/ e* N/ ^* [
+ V( t9 X; |" q # Q1 ]; ]( k9 d) q4 q
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************9 K4 Z6 \% `- W( U) y& O) r

. p) ~7 |9 u# ?5 ~材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒9 C1 G+ J. i% R2 T1 r% K: D8 D5 ]( ]
做法:
( x5 R5 u' m2 Q3 R/ @1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
) I8 A( }2 L& I5 i: g2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥1 b: s' @6 @2 y5 @. R
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
$ {) C# S  G# J2 J8 B: ~( t4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉/ E' A+ g+ T7 A, {; a, i
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上7 Z3 G( n5 d) J& f$ S4 a
6、开水锅蒸5-6分钟
3 o- f  k" Z% L3 k' B7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
' O& f7 E+ X, f+ m+ |" E, Q+ I4 U & O* j. \  G" Q" V
2.jpg
5 K0 f+ @" k% J2 E1 {0 k% p 3.jpg
/ t& ]! R+ B! h# s* z- M. E7 K 0 X0 N) r+ e0 ?  o
可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢/ B6 Q. X  ?( P. G

1 ?7 m3 W: ?: x) i; S, n 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。$ H. b* [: o' P8 B3 b: O
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-22 22:58 , Processed in 0.149708 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表