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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. O* U7 l6 ^# Z7 ?, i- ~+ [4 k请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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- N, L1 [" a0 `) K5 `  `于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。: ~2 r/ U! g  J
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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# e# R6 l6 u2 V% q- e7 Z) ~心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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+ r7 g; U2 k" G7 {  y2 Z. m. F接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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- G/ w2 P5 m( m6 [$ Z' `4 H粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。: V, B. j7 }& E& H- K) u; t
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中. Z% L; x8 N6 u5 `9 J2 _
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角6 z. A7 C. E3 ^* p9 J( H6 I2 b3 d
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。; G* @" }0 `% ^+ U. p+ w) b
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?: U1 p- s( j& D- o
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************8 ~3 X. ~0 r7 C* F$ |1 }( m
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
$ v0 D0 C: N3 s2 n做法:) {  A: b- o# F' X! l" N* P
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
, t9 F5 F2 X" d1 y5 t2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥2 N/ e) c0 W( B% @, v- X
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出1 C1 S' w* s' D) n( F
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉% V( ?- G' \2 |
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
' g. k8 U* ^( B- v& e: e6、开水锅蒸5-6分钟
: V8 w" f# I; x# t- R. T7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上: L2 P2 |& ]4 [6 G: n4 ?

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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
8 a% z9 M* G- z8 U另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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