 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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天有时凉有时热，心情有时好有时坏。发现心境会随着空气质量起变化，空气质量优人也神清气爽；空气一糟，心也跟着郁闷。不愿被人当作无病呻吟，却仍是免不了偶尔矫情一下。这种时候，很讨厌自己。马上吃些甜食，让心情亮起来。
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" U( j2 {2 |( w3 Z: k虽已入秋，暑气仍是不肯离去。电视里学来的小点心，热热闹闹的做一场，吃一份清清爽爽的甜甜蜜蜜。
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***************** 小豆凉糕 *****************! M% o. Q( b/ T% [6 T8 H9 H
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材料：红小豆，红糖，琼脂- S( k; g# O) {; U: B" g; C+ b
做法：
4 |0 l8 u( t8 R! j. Q1 P* G5 i1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖8 ~/ ]1 i) o6 P0 n; o- G- J5 T) I
2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软, q# Q& o) Q9 H: x7 p' [
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂
7 Y7 |) ? k! Q5 u, b4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味! x, y0 B& ?* ^; p4 O3 }/ M% b8 \$ ^1 y
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固
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* [# y( g/ K# G, Z% d2 o备注：
/ y3 K4 g T! N' P1 V8 Q# |1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。3 s0 s2 S9 A# N
一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。 6 C! ^0 o% x9 |% k4 g
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦 I4 h0 _% e' e% w Y1 o6 K, [( A3 e7 S
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-24 22:01
