 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 B8 s3 o/ @& ~" y8 j% Q0 h0 i7 K& R内容简介 & F0 y7 I7 n% P( N
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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: i3 W1 M: w v' @6 d目录8 l0 ~6 h* m+ u6 p7 k; H! c
虫草乌龟煲
4 q; A4 s6 C- ]4 @0 l# g龙凤呈祥& b& r. B% y9 J* \, n3 }* c
洋葱虾仁! l2 W4 e' i% y# V- C* K% u
双鲜虾仁锅巴
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甜椒三鲜
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吉利堂炒三鲜/ j/ ^ |# v8 ^$ `* O7 }$ L- h9 j" ~
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[试读片断]
$ @' Z# R: o& E2 Q原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
3 C; E4 q: L6 t' Z; g: l. B制作步骤：
! P9 J3 U% ?% N(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。) ?6 d/ H! }4 Z/ A# ~
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
7 F, B6 u5 R0 R% S. T3 c(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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4 ^. z' j8 Y- V' e【下载地址】
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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