 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原帖由 heidi 于 2006-4-18 22:09 发表
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0 }6 a- p, ]! I8 z( v s' J$ }黑踢??" a: ?/ y; b5 f3 e( |: ?4 z8 ]
 
" [% G' i8 B) H- u" ^咋的?还嫌我这黑弟弟的黑锅没背够,又让我背黑蹄了?
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黄豆猪蹄汤是偶的最爱,黑蹄姐是北方人,这个没有吃过吧?
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% k4 h Q7 m% o原料:猪蹄1只约750克,黄豆150克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。 * K1 D, z; E* C& V+ B# L1 G+ V2 t! |
做法:猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮,加清水、姜片煮沸,撇沫,加酒、葱和泡开的黄豆。加盖用文火焖煮半酥,加调料再煮一小时。3 L4 m$ S! Z. ^, U g* Z2 ~
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