 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原帖由 heidi 于 2006-4-18 22:09 发表- O1 R9 N7 Z5 T" J U. H' O; I
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黑踢??$ c4 K- N3 n. P/ D
 
8 t' w6 ]8 g: W' p: U咋的?还嫌我这黑弟弟的黑锅没背够,又让我背黑蹄了?
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黄豆猪蹄汤是偶的最爱,黑蹄姐是北方人,这个没有吃过吧?
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9 f" P& Z5 P" f& S; M% g* Z" } D原料:猪蹄1只约750克,黄豆150克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
% W4 `/ ^. U# @做法:猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮,加清水、姜片煮沸,撇沫,加酒、葱和泡开的黄豆。加盖用文火焖煮半酥,加调料再煮一小时。, J; N; ^0 R0 ~, l& ]
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