 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。) Z! t7 A- N/ D) i7 B
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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5 ?. j( ]% Z8 k; m" q生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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8 D) T2 ]$ j! G- v) p% D$ X烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************5 _( |8 B5 d7 \: i
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很香、很下饭的菜. L1 X! N+ \2 X: G4 z1 i
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油0 I/ u* F2 `7 ~2 z
做法：- I7 N. c# K( G' \7 v: {
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎& M) A' P/ I5 O' ^6 d3 f) E
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
, j. g! v, O1 }- v6 H' {# m! s0 F! I, {3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深3 m5 x4 b7 W7 P2 O
4、加入剁椒，炒匀出锅
) D5 o' E8 t# a( _( z) G5、装盘后撒上蒜末
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0 k5 p# O1 B# l! y6 S备注：
* S# V8 m1 G+ m- d1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃! o3 V) R7 b# w% `5 z' l# a0 Q. y6 ]
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
3 L* l. E5 n+ |3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可# k/ D8 v6 z; c; [
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌3 @# o* r; K$ Q: Y9 d
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生吃大蒜：9 [- g8 e( ?) @: {( e$ ~& B
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。0 e9 {8 l1 _9 r' Q: @
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了2 q/ p; f, q/ ]; l1 k4 {; \
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用0 F! Y" w5 J5 d8 C: h+ V, O
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
