 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。( T- A0 F0 M( y" Y+ ] R* { |
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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" o, R' n9 @. ]/ O烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。) D5 S. X( R! b" B
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- C; M n1 w9 ?3 O! W# R, D****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************0 G9 X- H+ g& b( O4 x0 S
P& ~% l* s9 ]$ k% ~很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油( _+ `: [6 A7 _' g1 [6 g
做法：
' ]' a6 B" n! t( y3 O2 B1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎% l9 `) {2 V8 B8 z
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆) w3 M+ l# _( N5 @/ Q7 V: S
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
) I+ `* g* f q" N6 @5 S0 d, C4、加入剁椒，炒匀出锅& d+ v6 p1 ?3 V2 }7 V4 o& V" Q
5、装盘后撒上蒜末 |: U o. p# u" f
* z, y+ u1 y; _- \# x备注：7 E8 P5 ^& _2 p+ \
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃& U8 o# m5 L& P7 Y2 N
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐9 Q8 ^+ j* {# I% n6 m- f9 S
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
6 l9 D, c' m/ ]& G: E4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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/ e( |9 a9 A5 V/ T E生吃大蒜：9 [1 B$ M" p! W+ A" J! U
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。; j5 a P% I5 V1 t k0 K: p9 A
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了9 v/ \, a1 o, J5 \5 B
, b) h8 e: o/ X9 c7 P f1 I0 [- R$ y不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用1 M6 R( i1 F5 m8 u9 s( c8 k0 s2 u. x
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
