【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


9 l" N- v1 V! f# D*********************  豆豉辣酱 *********************
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$ R7 r5 L/ o( I: l- {9 \) c材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
9 o3 E: F' D# q" D0 a) d1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
# N) E- ]9 y. F3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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0 N" a+ O) w5 ]# Y备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
# M4 ]) z3 r5 T2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干