【豆豉辣酱】

get8686

4 {5 Z% m" e9 J2 x2 A# f做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
5 o6 E' V* A0 I6 m& s$ i5 v% H
, I. P" {6 V) a+ G' v% V
+ G9 i3 y$ v+ I6 A4 Y" F*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
1 h2 f2 u# b. `5 L5 _" Z2 J
做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
+ _, h7 F5 X$ {2 r5 Q" x2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
! _8 X. ^: f9 w6 a7 y" o3 D7 g3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

& L6 b3 w" c7 ^& O' l) _1 L& R备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
: p4 C4 O& R5 ~, G5 k2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干