【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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* U0 G3 e( O5 E+ q; g1 Q* U- `做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
, Q3 Z9 M8 k- {6 q$ I* D; o2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
; q; \$ e  w$ Y0 C. T6 R: Z- V+ M4、最后加水淀粉即可出锅
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: {( d/ n( J) Y$ S  o备注：
3 V2 D- j3 Q. {5 w- q0 X- J1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
$ W0 `( c: G6 P. I# e- [( B2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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