【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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7 y  h6 D7 \1 @*********************  豆豉辣酱 *********************
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3 ^6 s. f& b4 j# r* G" j$ W3 l材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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0 `1 x9 c1 `% v2 H5 K. F2 z1 w5 e做法：
' g+ J7 l3 i6 o% z. A& x1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
" H9 }* S7 s, ?1 `2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
- B/ m- `  B! u% N  N+ d- @; \( p4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
+ V: v+ n/ ]5 z9 Q- c1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
1 D' @' P5 F  ~' f# S+ n3 Y: d2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干