【豆豉辣酱】

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* C5 c9 r4 k2 w" {6 R7 D; r做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

, B" X4 C4 p+ A7 F" j/ p- a做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
3 z1 P3 O; n3 A- R  h4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
; a( F9 G1 W' Y1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
7 O& U$ S% q5 L. u$ F% l) B2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干