【豆豉辣酱】

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9 N6 N5 V( C- o  P0 D, x' N$ ~做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

8 E* l/ {. }# R! s! Y+ i. a% c# z' a) G材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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7 [- ?) Z- |7 {3 p做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
1 W6 @9 P: u( G2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
+ p" V8 X" S, D: I6 F2 R0 O. z4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
$ b" r# n/ [- U  i* v1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干