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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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# e; ^+ @$ b3 s5 R9 j3 b2 [难以抗拒这份诱惑
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( x4 S1 ]" ]( h2 F# ?* q***************** 美味冰可可 ********************% l: _' F% R& p* y( u$ r2 B6 R

0 P7 P% G( @* q3 j% h可可液:
3 s9 V' b' B5 H% u+ J; K0 E! [牛奶........................200克+ n" o' K1 R4 Q
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
0 V9 s' K8 i3 }! `+ j7 N$ g* r黑巧克力.....................60克
8 s2 ?2 L. ]( T3 x# G/ Y8 R可可粉........................2匙1 S; x0 v( ~% d9 Y; {0 S: g
糖...........................适量2 y0 c5 F2 J2 X; A  u8 U9 _

9 v( R/ m% }- ^, E2 [4 i装饰:
( ^9 ?; |' Z2 G8 g4 ^- P. }; t动物奶油(淡奶油)适量
: k6 z/ I( U8 n% q6 N7 U$ V可可粉适量% l1 A8 U% o& @5 q% b. Z5 O2 }% x" r
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做法:
: f/ G% I7 |1 Y! U# i2 E: F) b8 d1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
/ d6 }2 [2 _9 z2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖$ ~7 D) }& v0 ~- }
3、降温后,放入冰箱冷藏6 t+ X: e' _7 z& b
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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