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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
5 M* ?3 `6 F# B; M+ X % i, z8 R& R; I/ C
4 U4 `2 ^8 K: @! |+ Z. S
***************** 美味冰可可 ********************
6 q! s- K$ G* y; U( b, z
) O$ ^9 ^2 R: J( J. v, v可可液:
7 l$ l$ N, W  r; }0 M' a( d牛奶........................200克% Y( T7 H5 ~" w3 X5 D. ?9 x  A
动物鲜奶油(淡奶油).........40克. }% X- n3 [1 b' b; O% q9 ]' f# ^. u3 J: a
黑巧克力.....................60克
' w& O) t. B: d" @可可粉........................2匙
$ j9 `; g: p6 {- @1 q0 J, [糖...........................适量
  b5 `* G" c5 ?4 R/ [+ n  H8 b/ }3 A# }) N2 W/ K" T% z) z
装饰:
- K- y/ {* U: h0 j& ]$ J8 k动物奶油(淡奶油)适量8 b: ?7 G& }! v& Q" m
可可粉适量
- |1 |4 C8 J* D1 g  Q: L/ O: i

# N/ M8 Z+ q6 j; O( d' C. ?/ W做法:& f8 p3 I, y/ W" v
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火; ?5 k0 f7 E8 }1 v' J) q8 o* s! K& i
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖% {5 V, M8 W: F: E; L
3、降温后,放入冰箱冷藏" ?0 N" G' J% [, h& f$ G5 {
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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