 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？6 J. t, o8 S- f
- r% q. M. T6 S: I那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
. a" G% o( f U" Z. [0 ~4 g6 D( e
" J) N% k0 R- }& u( t* K她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。7 }0 c4 _0 D* X+ G5 |7 w* P
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔1 T9 J' {6 L2 U* m
3 D# G8 |$ A2 P& W3 d2 m* r后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？& O- J, b& s- V& S
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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8 }7 i! } w( y; m$ Z9 I+ f4 K0 k非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错- M* N! L% w% r1 E/ f5 }
0 S$ \/ Q6 q2 P5 u材料：6 D; p5 G7 j% t+ K6 R. T2 U
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克# P* \# [6 q2 t7 \
花生酱(带颗粒的较好).............150克+ b4 ?, P$ a m) q' J/ [9 a
花生油............................50克
* W* }8 A5 N Q细砂糖或糖粉......................80克
5 V/ C% v7 D! K" t2 E" V4 F0 e$ ?干果碎............................30克; E+ \! ?$ I& L
0 \1 e5 f( q( Q; d# I- V# s2 G做法：
' x9 s4 d/ m: L0 Q' I1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
, T4 H2 C& Y1 k, G; j8 K2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀. b: v0 T% a# P& a7 x
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）6 X) ^ g8 f0 s5 J8 [8 e7 w" u! P
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
6 s$ s# r0 y8 j3 |. v% K5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）. x p5 r$ G1 I3 }" O# I) ^4 E
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
