 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。2 Y* k! k, y8 {. U
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？4 n( V7 T/ J6 K5 P
7 Z" D" R+ u$ ^. e. u+ u那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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; J* Y7 @" ^0 R- o她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。7 A, a3 j( C S4 q6 Z& }- O
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔" T# Q( V g0 h! I/ n
. s2 x/ p' y+ z: l8 `3 g; S后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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9 p5 t8 n# K+ t! @5 j& p7 X/ s8 e; U4 {非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：
" k/ m; V& H+ b' _8 u4 R面粉（普通粉/低粉均可）..........200克4 r- m6 L+ s; v( D1 g
花生酱(带颗粒的较好).............150克9 P {3 C2 }5 T! U% c7 C5 |
花生油............................50克
2 R( r, G' `' e4 O2 s6 |细砂糖或糖粉......................80克) W# }, U9 X. K9 |( r- b' Q! G
干果碎............................30克: }" A3 c* g& Q% {: H( _/ r+ W2 x
) m! g3 r3 n. R0 ?% a做法：5 J0 f/ |2 s/ ?0 Y0 N
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）% k( n' `& @5 y
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀( R1 S5 {6 {) p
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
9 P% E$ E1 D+ r' d4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼/ t9 T* k4 I& w4 Z$ t0 C' X; w
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）! f7 l4 `' n5 J# H( Y8 z
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
