【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

$ }( Y  X. c, Q% {& M
- l: H9 H# B- l) S都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
0 E/ p% y+ I  u6 t8 g& Q
  E0 h4 _# a7 d5 R3 K4 f5 V我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
- |7 v8 x8 e. s# A7 Y
世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。

拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
( a4 h% i: f1 z
) d( _$ y8 s. z* K**************** 石锅拌饭 ******************
: a6 e& w3 @: W3 I. z1 u% B  `* K
材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
# y8 O1 F% [2 e& ~$ y$ m$ H' [      韩式甜辣酱
( r) w$ n% @; e' H" `+ M
8 u. w1 M" b+ I+ F* s做法：
3 M' x: g: f3 c2 v% }0 E1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
8 K3 ?  m- _+ M% o5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
# M! l7 X' \  ?% n, m6、拌上韩式辣酱，开吃！
0 h) z2 y1 u& ^8 I9 Q8 k
& M$ X" e- @2 @% c' V# `
, e( B9 Q# l8 e+ X9 u

拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？