优质早餐【南瓜燕麦粥】

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# p' X( E$ ?6 C吃好早餐。
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早餐要丰富，要营养，要快手易做。

7 _$ Y3 U; n! z' O我们每天能量的1/3都要在早餐得到，早餐的内容和质量便显得尤为重要了。

: ?- X! F# R' V, ]/ Z6 T: _# D; e优质早餐四要素：
主  食：碳水化合物
/ C& B9 k0 e- h, l( W4 Q9 v0 U奶类或豆类：优质蛋白质
鸡蛋或少量肉类：动物性食物，优质蛋白质
新鲜蔬菜水果：维生素、矿物质、膳食纤维

早餐要丰富，但要容易消化，不要油腻，不要吃冰凉的食物。食物最好有较高饱腹感，使整个上午精力充沛。

看起来和吃中餐、晚餐差不多丰富了。其实就应该这样的，中国人一向对早餐不太重视，不吃或凑和，包括我自己。
早餐要丰富，却不必很复杂，可以在前一晚做些准备工作，早上起来花一点时间就能做出一份丰盛的早餐。所以快手也是非常有必要的。
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. a; V% `* [: A+ G3 Y比如煮这份简单的粥。
先把小锅里的水烧上，给南瓜削皮切块（一分钟），然后把南瓜块倒入锅中煮着，就可以迅速干些别的事如刷牙洗脸，约3分钟后水煮开，搅一搅南瓜，然后倒入燕麦片，枸杞子，再煮个2分钟就好了。
在这里南瓜可以充当蔬菜，燕麦片是主食，再准备一杯奶，一个鸡蛋，再来一点水果就差不多了。一共花不了十分钟。
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# A: R' Q* [8 x( a2 a& V+ v平时准备早餐，可以提前煮好鸡蛋，洗好蔬菜水果，在前一晚把蔬菜焯一下放冰箱保存，早上用微波炉温一下即可。再准备一杯牛奶或豆浆，一份丰盛的早餐就好了。
6 {5 q9 \& X3 ]  M" e% v" E3 E怎么样，很简单吧：）

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******** 南瓜燕麦粥 ********

$ x1 F1 h7 L, h7 ^材料：南瓜一块，即食燕麦片一小碗，枸杞子数粒

- b" B7 K3 M# [. X# g- h2 L5 _做法：
( f6 K% U# D2 C# E& z# ?/ l1、南瓜削去外皮，切成小块，枸杞子用温水浸泡
# v7 X6 ~4 ]5 O. D& E( [2、小锅中加水，倒入南瓜块煮
+ k2 a. i2 t) ^1 _: Y% i3、锅中水开后，再煮2－3分钟南瓜块即已煮软，用打蛋器搅拌一下，使南瓜块成糊状
8 \9 R% f" V$ w3 E  x4、倒入燕麦片，搅拌匀
% R' |3 {! C& _' i- R  Z$ @$ y6 B& r5、再倒入泡软的枸杞子，煮1－2分钟即可
0 O3 l' H0 W$ [' p% j8 G6、根据南瓜的甜度，适量加些糖或蜂蜜调味即可
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备注：
5 C- h, X# O* G1、煮南瓜的水或以换成牛奶或豆浆
2、南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类
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