请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
' j. r; x4 \+ e* g/ cOR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
/ X; ?8 w( m1 G& k& A- T# ^酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
/ |* Z' g  i" j0 M  r$ \' psweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

4 `$ ^. O: K7 H6 q7 V' F中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

7 X6 j0 S# t/ d0 T6 D0 ~另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
$ {" ~  {9 ]/ [; s5 I* l. F* x
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

% o+ V& p. J% I' V) Y1 n6 Z4 ]
' ?" {) h7 W! `) n' z" n- ~听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
0 ]) F. V& x, W) b$ j* ~0 W& _" o
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
  V0 `  x; k* `' A$ y4 \" |$ r& ~( l是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

4 }0 T+ P# O. R$ d' F9 n" h) T0 G长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？
8 t% b  t" _! n
6 n9 z7 K% L# H8 S; h长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

; n' V* A$ F4 t2 s; X6 L
. C9 p3 u# m6 F如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
/ ^1 M- t+ n" b- g2 X8 y  K
/ c6 _8 c- N& {: ^- X如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
: B4 ?! d* p! L- r5 p; n, [
不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

: R2 C  h6 k; k* @( `+ j扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
2 J6 j% C! M4 U6 T" T+ w
老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
5 b4 K% w' N; i% f
; k* q  n7 `- C3 h' j( _0 v5 N如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
/ F  {0 H4 ]7 M: }  X
...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

! \- v6 m, f* c9 N' h2 _如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
8 r- z3 _0 Z- B2 R4 G
...
# {, G* ?1 R. O( w8 ^浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

" b' F' _  ^# d6 S. Q' h/ F* E原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
% c/ R1 G3 }; f( r9 l8 ksweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
: e) c4 P0 R( @+ H6 d浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

) u+ A% Y7 h! M( ^& R% O俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
5 n- c' p1 x2 d% s% `OR
* m5 d% v' f+ \1 u! o和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
! T1 V" `% h2 G& ~2 W求 ...
: ?/ f' \# A( m4 p# _' zshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

9 O9 }, _8 L8 T# V+ O
4 P4 Z- n) Q- I/ g+ A/ @这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

' E3 J8 g9 C! L. [$ b3 r& [
你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
4 M  [$ G1 W: W+ C& f
葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃