 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ( W6 z4 F5 f. O+ u0 V
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材料：
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湿面 500g ' S* N) ^$ s" Z3 z G4 w
鸡蛋 4个
, T9 |& V4 w2 e7 S. t7 T% v9 P& g& y青辣椒 5个
' w: c6 B2 `7 w9 |+ H& H番茄 2个
- z2 O3 X1 F$ k6 s青瓜 1根
& n9 {; j# ], t2 Z) ~! W蒜蓉 2匙
, m* R+ T9 S" [, g" i0 G& r) X生抽 适量 ' u6 l! V6 Y% X5 k
盐 适量
' C! p3 F1 |: h+ W( h' c8 O3 u鸡精 适量
' J F$ {! \" I4 a) q麻油 适量
+ T9 O# ^- [4 b* _; p: Y1 Z0 w& n芝麻酱 适量 % q; _+ j8 L5 Y$ _
香醋 适量 2 Y+ A6 h/ N; K |" |$ C
9 K4 k6 E X `% l6 I. K做法： - X1 M0 w, K: k$ U, H, C
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 + C2 }' j" f( h/ R
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 * o8 _ w( i7 w. t2 Y, F1 a% }
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 2 E( [2 O4 d; l% Q: e
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 1 I2 m8 V5 W/ q9 {7 C1 \. K" f8 t
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
