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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
7 j# X: D6 J) ?: y& ]
7 L' ?& o; B, x% ~4 W材料:
9 E: @2 t( W2 V( O" J( k
5 M4 e# }) r* n+ s' j3 m5 ]) U湿面  500g
5 V  d) q8 H! t. l$ T& n鸡蛋  4个
, d- W; Z7 `  h& }1 p# |1 v0 l青辣椒  5个 5 d3 C& r$ l% B( W3 m) q, a+ ~
番茄   2个
; r- E; w1 l, `' |5 q青瓜   1根
: g' f% Z( k4 R8 |! |蒜蓉  2匙
5 x3 w! B: c! i6 e: A生抽  适量
% p' l. o, T5 `1 M- J' e: |盐  适量 , n- t: N  ?4 z
鸡精  适量
* A3 t  q  V* l! \+ Z) o& w3 l麻油  适量
- c: S* ?* ^/ [- \' J3 r# c& I芝麻酱  适量
% C- M$ h% x2 Q  P; ^+ g香醋  适量 1 ]6 v& y. \: b" I( Y

3 t1 M; b: V& e" m1 ^. x+ y: a/ V做法:
  Q7 _7 G( S$ M, _: ~1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用
5 U9 k9 l8 B& a6 \2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 5 {$ z" g# [) E; a' Z" F% ~/ P* A
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
: D; J& b2 X: t# H$ F6 @4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。
* O/ P8 {% y. T  F) S5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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