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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
, w# @+ g( x; b8 V# d3 S( Y- s# Q, w6 k* K) T( H+ ~( w
材料:   y+ N6 M' O1 _' ]

9 ^4 R  u- u. {; O( U湿面  500g , h1 |- {" C) L- B! n3 G8 K
鸡蛋  4个 & Y) D, X; [/ o: n; M& ]' m
青辣椒  5个
' w8 ?) V0 K: C* q, y番茄   2个 * r5 m$ a) L. B2 K" b% k3 W
青瓜   1根
6 S: N9 M) V; I* a3 ~" I蒜蓉  2匙 ! |/ o4 q/ i! x7 q4 G2 A5 Y8 n$ A
生抽  适量 2 s: J! e4 _, Z% y5 ^4 o& ?- m
盐  适量 4 k  P* P, B! q
鸡精  适量
' B1 p; Z; E6 y+ u8 H* i麻油  适量
. ^; `5 e& \$ G4 a芝麻酱  适量
) \5 P# U4 r( I: y, k香醋  适量 2 B3 a( @  t4 Y* X* J, C8 v

: w$ I$ `- S3 U& o" {做法:
% K/ l( `. K" K' X1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 - ~$ r, I. c/ \% s7 q
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 . R; r1 X; K0 s% I0 _8 e5 ?
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
1 Q; M! H7 T; g6 a4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。
/ e( p, t- n) R8 `" b5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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