 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
) L$ o% ^1 L( B- `! o; d" C/ m t5 \
湿面 500g : @' p8 c" W/ ?! w; Z
鸡蛋 4个
$ t" ^' Z: |9 V青辣椒 5个 j, C# v' m6 p" M( m4 y$ r( e) e& _
番茄 2个
* r( ^+ o" C9 W X, l6 A& o青瓜 1根 % g2 J: ~3 C5 u% u% l7 o' G+ ?
蒜蓉 2匙 ! X1 l, c' Q) Z7 T9 _+ Z
生抽 适量 7 l" B( H* f R) a
盐 适量
/ D9 F4 Q2 h$ s- I鸡精 适量 . ?% R! E/ H7 J1 W; r2 ]
麻油 适量
: J4 Q! K+ |! t9 b芝麻酱 适量
8 Y% ?9 _* m& A+ l4 \( K. O: ^香醋 适量
8 k( c" v/ p K( ?9 b
6 P& @' |& U4 d" _5 o& B0 g做法： " r, x4 h$ ~$ R; \: s6 q+ I% u" T
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
: u5 q; S, l+ k: a! e2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
& q& @) D2 \8 K( k3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 * `$ |+ M) o) N/ W: `+ t f
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 5 D' C6 r; ?& m/ \
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
