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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
% F% I" |3 E' W
, P" ^. x( `! P7 M, t! E1 X材料:
2 a- E9 W  q% P  b* d( {: k+ ^5 ^% i+ ]! B* w  A) j  ~5 ?7 v
湿面  500g
, z) g: f+ t1 k( a0 |鸡蛋  4个
7 E/ ^: C# h( P* w* B) C/ o" z青辣椒  5个
  k# o9 P5 \6 M0 y0 n番茄   2个 - \* d. ], m- L; m% T1 Y! ~, O9 u
青瓜   1根 , p& J' j8 `4 S; T3 T% o; f* p
蒜蓉  2匙
5 u9 s1 T* u$ b' b& |, R& E生抽  适量 3 m2 M( V8 e, b/ Y
盐  适量
' Y, t& K+ K. t6 @9 A- z, j* [鸡精  适量
' p: ^- ~# N' v- X) ?麻油  适量
- F' j& o3 m$ k8 i芝麻酱  适量
; `8 d4 T: a: f6 `! P$ y( {* z  T6 {香醋  适量
# A3 ~3 z  M/ p2 [9 e* w4 l$ D
6 V7 h5 ~5 i; a* V) ]2 `$ U做法:
- y/ D- Z/ C8 @- O# ^: L5 o- ~3 n, N$ _1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用
$ O" f' t9 Z) P6 o" j2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 8 R0 {" o* U- ]3 K# U) |
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
0 J; L& Z$ {  ]/ o9 F. n/ u4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。 ) I" ^5 f9 z  ]" r
5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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