【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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9 ~! m  m8 \' V家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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6 q% n$ u2 c) H+ A我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
$ Q3 Q0 w  d# J" S, v6 {- ?所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
0 V( Y* U+ b5 @4 k' p  U: v' V, ?5 P他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
8 j) Z. n( U- k. v3 O5 m. w他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
- h0 \% i0 ]: ]! t: h% _. Q, P麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
% W* M' V7 g5 v1 d" Z6 u$ M慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
7 M! i" j# @) @% T是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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4 j% V9 K- D; q4 d. r9 r, q# A, }所以说，他真是个格外挑剔的人。
# B; O+ I8 `3 B还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********
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3 j3 y; v: [7 o; M0 a材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
5 I. v' D4 T% V4 I8 G1 E3 I调料：盐，油

做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
8 j4 r. z) D+ l( w( V2、腊肠切成片
8 y! z/ }) v% W/ M3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
) i6 @1 G" f. y4 h8 l8 r4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
; r8 o+ U' K/ W* C4 ~3 ?: K3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收

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( z+ ], n. Q  o对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服