【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

get8686

家里养了一个比无比挑剔的人。
" V# l  u! P3 t
肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
$ |7 g) _. C) i3 d( g
7 z6 u# C; {7 N0 g' G' G8 {. {  ~我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
8 a, R2 b5 _! h- }他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
1 |& J% v& w6 K7 w我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
2 q4 |' U2 w( M# I0 w  i他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
8 n0 a2 ]  j/ z
在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
1 `  f4 Q) U9 {7 w麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
* s1 O! Q/ J- v7 q  Z, y慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
6 P8 b; s+ y4 N0 a! |$ D" U7 E; S8 i1 g这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
" H, E/ b; `: Z
3 D  o3 M. F, s' H5 w所以说，他真是个格外挑剔的人。
2 C9 z# R% t( G# e# ~; r还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。
" g8 u4 O& y: a, p) U9 Q2 q+ ?/ i
******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油
$ b$ |, Q( j# p6 @) k8 t
, W: t0 x4 m) Y  Z" w1 G做法：
4 h9 a+ K% H+ `+ ~7 }$ \, V1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
1 D+ x1 t/ N! h; v9 Q# A2、腊肠切成片
1 o2 f, O  Y9 k! V3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
, A! ~' }0 C, v' P" W) Q" h  ?4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
" `7 {. D/ \0 N- _3 J: F  y. v
4 `$ d1 N* n  ?: J6 J/ G9 z备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
9 g% ?- Y  ~6 M, r  X* e2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
. K5 a. r% F' L2 W0 z3 D* V+ V/ Q4、虾皮切碎些，更易吸收
  o1 w5 d0 C. r. K- B6 u+ H! s

1 p3 I- j3 Z$ e4 s

! Q5 `' n- X% g2 V

( I) K0 ?' ?3 w% G6 v/ b对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服