 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
每100克食物胆固醇含量表; z( B+ G0 ^5 Q5 e- r7 Z: s( \
# Y0 L& u: U3 I# W3 R
原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10! B0 v4 K S/ H4 u
) D8 E; N! Z" W: |& B( T
6 O7 |, @- A1 Z; B( R1 `胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
- B, o9 k' E9 ]/ S- C8 G$ \下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。7 M$ v& x. `6 }+ K) n i, s
每100克食物 含胆固醇毫克数 -' ~! B4 G9 L I1 d; @2 |; A
蛋白 0
4 m; q2 y3 N2 f- d5 U' j7 y海参 0
4 ^6 Y9 s. W% ~) H3 j2 u海蜇 24. |! f7 s* e8 l/ V% x0 c4 r
牛奶 24
% H' D. p7 T9 a. \羊奶(山羊) 41
0 f" g+ `! r+ t. O+ Z1 h4 M山羊肉 606 n$ J5 I' F: |2 {3 z
瘦猪肉 608 @8 |/ g" q P' o* H; X5 `9 h! |* _8 X
曹白鱼 63
. q" B9 [2 v1 N; {$ |" u* D8 `1 M免肉 657 {4 @5 B% O9 [2 |
绵羊肉 70
) ~0 f7 a. s+ e, ^/ F% l& N7 e2 P鸡 80
7 H7 U! e% [. ^: g鸭 80
! b5 a5 v# `- n* l, y草鱼 85
5 W; I; k3 u4 R8 s, L2 \$ Q" V9 Z鲑鱼 86
0 n# D4 h+ b0 {5 }比目鱼 870 x: A6 X7 y9 r$ Q/ `
鲩鱼 90/ A' r2 ^! B5 |9 N0 ]- D( i
鲫鱼 90! u+ M6 N) Z0 V. u3 p7 d
黄鱼 98
8 u# I g, U. v' s2 e- T' ]火腿 100- w' ~. J. A6 |6 b6 w3 ]$ W
牛羔 100
) X' b$ b Z$ p( V2 Z猪排骨 1059 p( y& D- l% \- h, t6 P
牛肉 106
' c. _% q" q% B/ W/ Z鸽 110
1 V* L! q# k+ P! [' q- c牛油 1107 N4 P. e1 ?4 G
羊油 110
" A" O# C" w9 p& ~9 R猪油 110# V/ m }0 Q" P+ ^: N
鲳鱼 120& O# ]8 Q- _* r3 E
肥牛肉 125
% w/ }/ T# D% z: |" q8 O7 [肥猪肉 126
8 W, Z5 M$ k* H. w5 |奶酪 1407 z* p D' d! `, B7 I7 Y
小牛肉 140
. C* b0 L8 C$ H& B; [牛心 145
& A- A( H) n$ o; y! S9 L6 b腊肠 150, J" Y! T8 H7 P$ w
牛肚 150* W: F) x5 \% f
猪肠 150
( D- F, F$ e2 p, s" b- d猪肚 1507 I$ H7 B0 |8 b- v3 ~# k9 m: l
虾 154
k8 o9 m G9 S0 h! z# H蟹 164* I+ @6 G+ O/ ]& f: K, O; Y: v
蛤 1806 m2 X7 x0 X, z" h0 p: W( {/ p
花枝 180
, J/ `6 T0 O/ g v鳗鱼 186
1 d6 q Q# `' \3 h- O0 }8 `白带鱼 2447 t6 ?. H* |, @6 T
奶油 300" o0 O2 ]0 ]) ~8 r5 n" w
墨鱼 3484 d: o0 P4 m1 R, N- i, O; R2 x
牛肝 376
& }# Z. w8 @7 e i% ~ |* r! c+ }猪腰 3807 X- A$ I/ ~/ x( A8 Y. \
牛腰 400
8 n. w7 z/ p$ T猪肝 420
8 w. P9 d7 r. Z. l4 t; f9 T& |4 p全蛋 450( b; A, Q+ q! Z: E7 Y+ b
青蛙 4548 W% U& r/ B/ u* [% m" Q, `- @7 |
鱼肚油 5001 ~. w$ ^ r) q, I- I4 _$ o! o* ?
羊肚 610
+ n9 L G1 n7 h. f, g: W鱿鱼 11703 S0 |; h$ i8 K! X
蛋黄 2000# k& f1 b% i6 K# X# H" S
牛脑 2300
) n2 E4 D G* M: y鹌鹑蛋 3100
( C! X; r& ^1 z/ B& Q1 e( T猪心 3640) M' K. f6 S x1 R
猪脚蹄 6200 |
|