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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

2 e5 n/ g! m! z4 G( n) b7 j6 K  ?快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
大型搬家
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
# N6 K' C0 u$ d不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。& h, D4 m# v0 B
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j ) ~" l' S+ u3 O2 X, e$ A

$ L) k8 m2 I& z# X. j& Y; ~$ w* }
! C& L/ E! U8 {! e) ?+ D我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j ! e/ ]: n+ ?' t  P# _
/ T$ v% t/ E& m( J

$ b$ p+ ^2 n) e% ~我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
! G- U; Y. H, m童趣 发表于 2011-6-8 15:28
/ e- W" n  V0 P5 N. G) X: J3 `( m
: x% k+ P1 h) o! [9 h( Z
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
- n  S0 z0 f  K0 ?国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
: D& g3 w1 i) n6 K) W! V5 ^; ^& M8 J' |0 O1 E! F, }

- l; Y& O& }6 N, W. Q$ u请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 + `6 Y$ U9 M0 p( Q
( |, o; R& c" ^1 E3 K

/ }8 E  w$ d  z1 j; I0 G8 K7 M1 y请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
* Y9 v  A% o4 I/ y' _海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

: f; y! D  J) o* r  X) ^3 |4 P* |谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
; H0 R4 ?! t( Y: g# N国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
* W- T! A% i. w海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

+ N! \5 p4 N; ~. g& q* @
  N2 S% J5 b& D7 X1 b) K你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
. E7 o! P: R  G  h* p: X. r4 a来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
) `& M  O2 {0 a3 L# q* X+ O4 @5 t9 ?* S& V+ `2 p' O7 g

# @( b+ `0 o. u谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 9 V# b. o( T7 m/ t# y1 u2 l

) A! U6 `3 B+ ?( ~- t+ o: r; [4 H2 ^6 {0 n7 n  |
谢谢。/ ~5 e" {: G- e
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
7 a/ C, o% D: G9 G' C5 W
) x' B; ]( q* D6 R- q
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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