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业界"秘密"曝光:台湾产面包、糕点也用塑化剂

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发表于 2011-6-5 12:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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台湾塑化剂风波越闹越大,昱伸、宾汉两家业者制造的问题原料流向台湾北、中、南部近30家下游烘焙、食品材料业者,含有果酱果浆果汁的面包糕饼也遭殃。新北市政府4日撤销昱伸的营业执照。当局已组成专案小组追查塑化剂在面包业内的流向。0 T* q+ Z- W8 {" E0 }6 q: M6 Z1 C7 _3 ?8 i

0 O% x* Z/ p: J& {+ r  综合四日消息:昱伸香料负责人赖俊杰昨天主动向台湾检察官供出一个「业界都知道的秘密」,使用起云剂的除饮料和保健食品外,用来涂面包的各种果酱,为让「产品」更浓稠、均匀,也都有添加起云剂。蛋糕、饼干业为让产品松软、香浓可口,卖相更好,也普遍在面粉团、馅料里添加。; J4 ?. }: @& a

) W6 V/ _+ |7 V: L  E  赖俊杰还供称,起云剂只是昱伸的一种产品,他每个月除生产起云剂外,另向上游金童企业社进货DEHP塑化剂约5公吨,调制成其它香料香精和食用色素,除卖给协成化工等厂商,也卖给台湾岛内果酱、面包糕点烘焙业者,检方已掌握七家名单追查。( d3 W6 D+ v. e) p' ]

0 e' A6 A7 o. |. }/ ]& N  另一家遭扣查的「毒源」宾汉公司亦供出,含毒果酱流向最少20多家面包烘焙店。
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  据台湾媒体统计,目前已知受影响的面包业者超过30家,遍及台北、台中、彰化、云林、台南和高雄等地,卫生署表示正汇整各地卫生局报告全面追查中。
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  饼店停业接受调查6 n; g1 }: P5 `  G: X7 ^' a

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  卫生署食品药物管理局4日最新消息称,昱伸曾将6种含有塑化剂的果酱:木瓜、草莓、芒果、菠萝、柠檬和橘子口味,卖给7家下游面包厂,目前已知彰化有3家面包店受影响,有关商店已被当地卫生局勒令暂停营业接受调查。
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5 O- c, I* t% N5 L  不愿具名的办案人员指出,果酱和面包、糕饼市场非常大,尤其都会区,面包糕点几乎已取代米饭,成为许多人的主食,如果面包类也含塑化剂,影响将更「震撼」。
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  台湾卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞指出,目前仍未有大型连锁面包店出现问题,但当局怀疑部分「问题面包」可能透过夜市流向消费者,目前正循有关方向追查,呼吁消费者小心「低价面包」。她提醒使用这类原料的烘焙糕饼店、冰品店注意原料来源。
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  P9 r6 c; m) t" s: _. p0 x  据台湾卫生署4日发布的最新数据,当局已查获的问题产品生产商多达345家,受塑化剂污染的食品项目已高达902项,且持续增加中。卫生署官员称,「预料一、两天内就将破千」。1 ~2 W" i' n& `* F# M" D8 O4 M
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  台北市卫生局主任秘书姜郁美表示,检调正在调查涉案公司所供出的下游厂商,虽然要求北市做好准备,但截至晚间6时30分,仍未接获查缉名单。她表示,一旦接获通知,会全力配合稽查。
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  姜郁美表示,卫生局稽查人员端午节假期仍持续稽查,肯定所有稽查员的付出与辛劳。
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, E4 u: N& m9 z7 C  昱伸遭撤照重罚. X% f4 |; y0 w6 w

3 R9 h& r* S+ N5 N. Q  卫生局认定昱伸违规情节重大,判定其有蓄意隐瞒并规避行政调查,决定采取最严厉处分,依食品卫生管理法规定,处昱伸最高罚款新台币15万元,并撤销其营业及工厂登记证。
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 楼主| 发表于 2011-6-5 13:29 | 显示全部楼层
塑化剂内有人工荷尔蒙,体内长期累积高剂量,可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显,因此让不少家中有男宝宝的父母忧心忡忡,近日焦急地带孩子就医检查,挤爆门诊。台湾“中国医药大学”提出一项研究显示,台湾男婴童刚出生,阴茎平均约2.9厘米,5岁约5厘米,各阶段都比西方白种人短0.5至0.7厘米,研究团队怀疑,除种族差异外,不排除是“塑毒”贻害,决定再收治5岁以下男婴童“重启调查”,分析塑化剂对幼童生殖器的影响。
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( ?1 P4 ?3 U8 t* R4 M$ ^+ ~) D; Y  研究团队负责人、“中医大”附医医研部主任蔡辅仁说,当时鉴于台湾对阴茎短小疾病都没有东方人统计数据,才进行这项大规模研究。附设儿童医院院长彭庆添说,研究于10年前收案,对照含塑化剂食品使用至少10年,两者间或有相关,希望进一步厘清。
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  附医毒物科主任洪东荣也认为,台湾环境存在塑化剂由来已久,若测量男童阴茎长短,再增加检测体内塑化物浓度、追踪成长过程饮食习惯,将可看出10年来环境荷尔蒙对成长中男童性器官影响,绝对是前瞻性的研究。
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