angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
7 O/ s" L* h. u; V" U$ B
) q) E8 r/ h, ~5 Z: B! u一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

5 a# C# h# Z7 _, D) m
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

) l: E: K# l6 _% C. }1 I# p6 a材料：
% X, _; F: W* f5 ]% X    澄粉（小麦淀粉）-----75克
# c. v0 V6 A/ }1 E6 i    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

' a% F" G- V' R5 C' L* V（馅料可自行选择）
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# Q+ `! S' F' {1 I/ v6 x# H1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
% p! g/ f* u9 U! x# C  S4 c    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
/ t" e$ d) }3 g* C1 a    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
. ^& `! G" N0 ^) v- p! f    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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4 |* s9 b, u* A9 N5 _' @- w5 U. Y祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


0 s4 v, K; y6 M: q盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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) ^/ p0 b5 k& c; A) M( V: g# V我试试吧，好像有点难度哦。