angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
9 z( ~3 k$ J0 s. ]
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）
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% C  u0 J( @$ X- r* A
( p1 H& C% P, B/ j# B1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
! T- z5 P; D1 G5 B" ]5 y, L9 ^) {    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
' B. G( Q7 ?: \* S. u* x/ t8 p    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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. p( Y/ }* _7 G% ?如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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* u# x7 ^5 \4 D5 ]9 O" w
; ]1 l6 ]) p7 \0 |0 v* F) K3 n6 Z祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
' c& S4 R* m, t6 o& s# `& U
. Q6 ?8 T3 {, d* |/ c+ Z
2 Y" \/ O' s6 {& P盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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9 O/ J: Q4 [% `% V  h我试试吧，好像有点难度哦。