angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
" Y6 J7 S  D, `% ^$ ]* r+ E6 D% ?
# F6 q! m' a9 _+ _& @$ ]* I一家之煮------送你一朵水晶花，
' Q0 l1 R# K! k: E0 \7 E
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

0 q, N+ E. Y3 e" }6 @. M花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

9 ]$ I/ b+ g2 d: H/ @% v1 rjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

: s1 ~7 Z! {5 u% `
; S5 c3 z9 A( G2 W. S对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
7 F5 g9 p- s, f( V8 {3 K% Z" T
材料：
! Y8 c* S7 o/ p7 M" W& Q    澄粉（小麦淀粉）-----75克
% S0 l5 w$ A2 A- E$ T    生粉-----------------75克
1 i' ~* |) R3 v( Q: a; l* c4 y    开水-----------------200克
6 v) u- m% r( @
3 t1 c( l0 l3 r" v3 o（馅料可自行选择）
6 b# P  L6 z8 E
0 d# y$ c; e1 P, X. @0 [: @; z- c
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
9 R" J3 c; }" t( x    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
4 J. N) s: v# U& R( W    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

  @, h' h$ e7 q# _4 c2 {9 B! _. @
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

1 j. z0 S+ j, G$ L放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
3 _  b9 Z( @) y; E8 g7 J
. N- A3 h+ y& i+ [6 q
祝你成功！

/ K/ R" e9 Z: f. n. U% b- `

junglebell

3# angelmami
$ L! E2 N1 _8 ~+ K* ?
- u) L8 W" {  D4 ^( i
" ?% ?2 n: @" M! ~盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
" s) a* m! M: |3 A- W) p, v: _
我试试吧，好像有点难度哦。