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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
  k- S2 o# b! C! R& o五花肉 250克) m' ~6 e. B! \6 X, M8 G: _8 ?
土豆 200克- x* p4 y* A# J3 A! D; W( W
糯米 100克/ C) A; X" B" ^. H& R# w
普通大米 200克
; p1 L0 F0 m5 X7 M. T. a9 Z5 b7 ~- z8 b# C2 M
辅料:. {: E  a0 }. \1 c" A
红糖 5钱
. R5 Q$ c$ D$ H4 b- A* V% o" v郫县豆瓣 30克6 b, Y" W- M) [  `3 \
香葱 50克
) d. }3 X  L, W7 L' Q调和油 10克$ O* [( c0 _$ k/ X/ ?
五香粉 5钱
+ |* B, L+ b0 Z) K鸡蛋 一只1 Z; s2 N1 X* h) y/ p' \
豆腐乳 10克
0 L- v& R; M& B3 o; v# e3 I花椒末' g* Y% [; d$ M. V3 S/ s/ ^
辣椒面; `8 x& f. a/ h8 ~5 V
老抽  z* Q$ y/ w1 |
食盐
/ n% J& l* p+ o% b鸡精
; c* H% A$ p$ w8 q; h料酒7 N' ^; H7 Z) B: C' H3 w  H, Q3 n+ u
老姜! @  _* X( l. T; ]; P  w6 `' B! C
麻油 各 适量7 q% a% [; u& F1 x* o2 E, q

4 q* j+ @, g. K  v6 j: V$ R; l: h
& m) B, J. z7 w& n) E6 ]" q7 u- v# w' ~: j. ?* k. V
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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