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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细/ z3 E$ o: D5 _6 x4 ~; [& K% c' G
五花肉 250克
. G3 w) }! \4 r, x. B( g土豆 200克
) W# q5 {# [6 s糯米 100克
2 |; c1 H( V2 f: M. @6 U普通大米 200克
( ~4 x) j* x  K7 |# e1 V! m
! V! _. O* G9 r( a& k( g0 I辅料:
: [) v0 s" R; `' V5 t5 Q红糖 5钱, {. N& K* k$ i- C
郫县豆瓣 30克5 p" G" x; v- n- V4 r* L
香葱 50克% N3 Y3 ~$ l3 ~- b+ F9 `; {
调和油 10克8 U3 D! e: w9 I) \5 g/ N
五香粉 5钱. _, _: U6 }7 X- j
鸡蛋 一只: o- O( W9 ~( R& ?8 W2 @" }4 {
豆腐乳 10克
0 u  m: Y0 h( `" X8 |2 p1 K: B6 l花椒末, U0 Z) t9 o. n/ h8 o
辣椒面
7 F: V8 g0 s  I6 m3 K8 a, j' Z& E老抽! K7 R) d4 i4 C& {9 i
食盐
4 _3 t/ ]( T9 K" ?% H& j鸡精7 L/ T' g* L5 z  D' g! f
料酒) D8 b" x) S5 H: h' I5 M9 y/ G9 _
老姜  _0 m/ E% _2 B
麻油 各 适量# ?6 R% F9 p  ]3 P3 }3 p

  E  i2 B6 l" }3 P9 j0 p$ @$ I) b3 @

6 C# j5 w  `+ r8 p" r  G0 B! {( C+ P  ~! o, {) q
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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