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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。( Y% O5 t9 U1 Q, n) {
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2 e0 u* k! m4 Y/ |4 r1 l( F- r除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。' R4 n% W' b) F; {5 T4 F
" @6 r' e2 {2 M. U% e# v但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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/ i0 R* U: F- k% W/ [" a' ~如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。7 z4 N" l0 p$ j. A* Y3 M# o9 K" o0 C3 {
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, B j5 b* @1 {4 X ^************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：
; ~: W& a. I. V$ w2 v, Q冻豆腐（或北豆腐）200克4 \3 K: m& m% g. d% k
海带结50克
8 P" O c6 [; Y0 o- N; [2 H蘑菇50克
7 s0 z8 w! k' J7 C姜2片
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做法：2 L6 Z9 F9 U/ q* }7 [. E5 j
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
4 A/ m# i+ q2 e2 H% I$ h; j2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会( B4 R; V/ `" j \1 }& i# s
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
+ F& t5 K) ]: ^2 q$ @4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮4 E: \- v2 f. E: t6 R
5、出锅前撒盐即可, t/ ]" x2 f0 n r# s, }
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
