酸甜梅排

我检查任务

. n" G! K+ t9 i8 O大家都在说盐，我也就不多说了
+ J% ]. k8 B. r+ W& `9 x& w为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
; q+ e* w1 T7 h6 N3 v0 I我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
& ?2 Z. C5 E9 d* X6 w& d' ?2 u. w% f不过今天的材料我是选用了珍珠梅
9 f$ u# Y/ d% E2 }0 E' V2 m甜味高过酸味
5 k3 Y7 J. ]" z% A( A# U3 M呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
% t* L5 T' T; x到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
- B1 T. r" l$ r. }& J" f  J) ]* L煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
3 i! Y6 y! q2 ^, X" Z$ M这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
. O/ B, j6 p; \( B- r呵呵呵接着亲们看看过程
( q" R- i. N0 m. f看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
/ H6 i9 u% R, t4 e$ Z: P* y一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
" \% p$ h& A: ~, G* L1 \3 R三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
4 g. P4 J/ f2 o四：汤锅再次烧水。
3 @4 o5 W; |7 O$ S0 s% Y五：加入适量珍珠梅。
& w4 X' {3 J5 a* D3 G六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
1 L8 I( _, B/ ~' s6 }十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
8 t  |3 n# {; O% c9 @9 {8 A) E# c十四：再煮至快要收汁。
- k; J2 D+ _6 R! ^& e十五：就开始颠锅至到干锅状态。
$ N6 T6 s6 R6 w2 Y. Y十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~