菠菜炖粉皮

泥巴球儿

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
- V# {0 n9 C  |+ {一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~




材料：
" p3 I! _& I9 b) d$ _) v8 r   菠菜一斤  肉适量  粉皮半张
调料：
' s$ B" t$ h, @! s+ X! H% U& p   葱姜 油盐  高汤粉
' b+ q  ~9 R* V5 L9 M做法：
. V; q" d2 `) T- X/ u5 G/ m
# i/ i! Q' d/ L4 B  g
- {$ o$ S$ v4 R' N) z0 e  Y3 B
! t. }  p' X0 t/ G5 v: l
1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
# d" j( X9 d, k    2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。

" P, c$ \* s* r+ |! r
1 G' [5 ~# `9 u2 _; ^. l8 D
9 q6 M( s0 F. y, Z5 V* F; G6 d3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
5 H6 w# I1 }- w7 S    4、放肉片，翻炒变色。‘
    5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
    6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。

8 d  T6 ~# W8 t4 x( x, _+ Y. R
7 X; Y" t; S+ M* ]6 Q, E' n. C

食客

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土

是不是绿豆淀粉做的呀？