看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

$ B" S( Y* F7 a! s1 j
2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。
0 q+ N, S# b3 W' D. t5 L, [5 A
$ n6 i8 V, l5 N1 W
“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?



7 q( Q" ^9 N$ S( @" d  k+ T& m# q9 I通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。


: K: O: B) s6 Z/ i
日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。



; h# W# ^( |/ o+ |; P一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”
1 }2 t0 E/ k* }% z1 i& @  _. l
0 m" H# C) n4 N
) P' g/ B# G% b( b+ H/ [" e: ]
1 C+ s) M/ j1 w! v3 b说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。

6 y0 c3 c( j( M: M# k' T5 A' g( X
! t/ m( p' X  o
打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。
! g! _  Z* k, U0 n  G6 X& O

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
可能国内这个真的要注意啊