看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

. {: Q) w4 \8 ~- ]" ~/ o# ]+ ]+ _* A
2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。


; k4 l  b) Y( u4 t, D/ _/ g1 n“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?
+ w3 A: b2 ^9 R. a' z" Z
- p/ M$ S6 }1 W/ f: y& a. ]4 E
8 M1 d  O$ n6 e$ y7 H% T
, M$ ~/ D9 @7 G3 Y* }. U9 ~通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。
: ?! H) A( n' N; O; s6 {# N
7 n# P7 ~  x9 }' `7 F

日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。


; [( W3 B1 l7 d1 b- ?+ G
一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”


: @+ x* O7 {0 l5 L# m; A+ J7 D
说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。



打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
( t5 |+ I/ a; X) H$ r0 F* J可能国内这个真的要注意啊