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[转帖]最全的饮食禁忌

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-11 22:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
粮食类
2 W8 i+ P' z& {
) E5 S: |! E  G3 M0 r# L糯米 % l0 Y. {0 Q) m  `; Z
(1)不宜食用冷指来水所煮的饭 ; ~+ z1 i$ x4 l* l: h
(2)不宜常吃剩油炒饭
) r( @; m1 m- d: R2 ]% i( ^' ]  T6 Y' \9 F$ b0 \# t* c' S
高梁
  P6 N; m1 @* \9 a2 y(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 3 ~+ F$ G& `8 L5 a
(2)不宜加碱煮食 0 {' \( w# k% u5 m6 Q2 Z

* U$ c* y5 z% U3 u黄豆
- H/ @" Q$ y* N5 q. c$ M) ^(1)不宜多食炒熟的黄豆 * {/ o: ^. D8 y) u9 i; ]$ `- Q
(2)对黄豆过敏者不宜食用 # M) N0 A. Q- ?$ \
(3)服用四环素类药物时不宜食用
! A4 z) ]) m9 M. V# s$ q- {* E(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
% k, ^( x+ J! Q5 I, }( w(5)服用左旋多巴时不宜食用
' K9 ~" \$ q0 O! T(6)不宜煮食时加碱
. q5 f5 U" s5 q8 M(7)食用时不宜加热时间过长
. K# |% }( G# ~7 r0 j% V(8)服用铁制剂时不宜食用 6 Y& C4 D" ~& v; ]) b5 T
(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 ( f7 B6 r# p# ^' X
(10)不宜与猪血、蕨菜同食
2 O: R: r9 ~# i5 L& p8 i) z& v(11)不宜多食
$ K7 K$ |2 I7 j( F% V4 X+ p
( S; F! c( u# G. E4 p8 U8 ~豆浆
# `- t6 \0 N" X7 R5 k: ^3 V(1)饮用时加热时间不宜过短 " c4 l3 \; \$ f; }/ `
(2)不易和鸡蛋同时煮食 8 k4 U& J8 `8 t- H6 F$ u- u
(3)豆浆不易加红糖饮用
* t) v8 n" [- s3 z2 N% ?& z(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用 % Z, |/ Z2 E  c+ M" X' g+ g& G
(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子
7 U" Q' h% j' K1 Y& V2 F: {( m(6)不宜多饮
' [  B2 S" @' [- T" v6 ~2 B! k4 k/ H6 l0 c/ b4 m. l- T
绿豆 , N' R! Y1 k7 ]) T$ U  g' E
(1)服温热药物时不宜食用
6 T% Y* b  Z! W6 {9 P) H1 h- o(2)服用四环素类药物时不宜食用 2 K7 W) F8 b1 M* o' c4 R
(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 - \$ k3 x- W( J4 L  D
(4)服用铁制时不宜食用 4 m/ k7 [: [5 [/ s' r" B4 \/ U
(5)煮食时不宜加碱 & i  v) y) m8 e9 {8 d
(6)老人、病后体虚者不宜食用
! g  K4 c& N% R% x7 E. Z, t(7)不宜与狗肉、榧子同食。
% y0 p9 I( G3 M3 P" s( A& D) ]' Z$ O6 x+ c, E. g
红豆
' I( H- w" K" |$ n% Z& f) ~(1)忌与米同煮,食之发口疮 9 L0 |4 ?3 s3 m0 `2 }
(2)不宜与羊肉同食
) h& |/ {; R/ h; ~8 K$ B' Q(3)蛇咬伤,忌食百日
- L, t: U$ J: m( B(4)多尿者忌用 ; S1 f6 ^/ f) V  ^! }: g" g8 B
油类 3 P5 r' I& F- N# |+ ~
7 q  y% y1 Q& Z% D: h
猪脂 1 p- }7 R1 ^  s" e2 b3 Q
(1)服降压药及降血脂药时不宜食用 4 h  Q0 S- |; n( J, x
(2)不宜用大火煎熬后食用 5 e6 t! @% B( B- L" g+ z" h
(3)不宜久贮后食用
2 N3 I: l, w, p(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油 5 k/ h) h% K8 q# y2 H/ g( q

' K8 e" Q6 |" l9 q" x! d" }菜籽油
6 z, z( ^7 {( ^0 Q& G# r. H9 ^(1)菜籽油经高温处理后贮存
$ m% F, y0 B! ]3 [9 O(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
5 |( M7 h; |# x9 E+ O. I蔬菜类
( t4 R, m/ }- Z+ }: S: I: A6 y! k$ i  D- l( ]7 e
大白菜 $ h% x, m4 T" l. N0 R5 H0 o
(1)不宜食用霉烂变质的白菜 3 k0 N& M; }2 H
(2)服用维生素K时不宜食用
5 K' k2 v3 a2 Y" a% \(3)不宜食用久放的熟白菜 + c5 C6 b0 b2 W8 v4 x- }
(4)不宜焖煮后食用
1 I3 v3 }. D  |. s' A" E4 p(5)不宜水浸泡后食用 * b6 _4 j0 ?$ k% a# U5 i; N6 ?
(6)不宜烫后挤汁作菜馅用
0 k, a  P$ U! p; s(7)不宜食用酸菜过多 8 `+ c+ S' B( j6 h% T: z
(8)不宜和猪、羊肝同时食用 , Z# Z# i. c" F1 o  Z9 c. |
(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 - [4 Y, ?! ]) H. P$ p) Z+ o8 Z
(10)不宜多食偏食 3 v( J+ j# g  \3 d
- ]; S8 {, Q4 z0 I/ p6 s& @1 X1 f
胡萝卜
2 e# W8 m9 `* e+ B0 D) y$ b(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 0 z8 M$ G* Y! O8 I/ I" f3 d, L
(2)服用双氢克尿塞时不宜食用 # ]: [3 A* Y, T& R$ s
(3)食用时不宜加醋太多
% C- \& q" s# M* C# }  W; d(4)未油炒者不宜食用
5 U) q8 R- c7 `(5)食时咀嚼时间不宜过短 4 \0 Q; x) b! O* U2 _& g, M
(6)不可红白萝卜同时食用
. i7 J, `( h( B* Z4 N(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、
% y$ U' u9 o# S& n: R0 s  E) C! S柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
2 ]# Q0 a, J3 C( R+ }4 w$ k(8)禁忌生食
! H- t5 x: v. k# T# i  L0 r
$ t/ j0 E" o% L0 e$ w! K黄瓜
( @5 B6 M! f- @/ X3 i(1)不宜生食不洁黄瓜
0 w4 c; g: V4 G/ `8 F% G' R) v(2)不宜弃汁制馅食用 4 G# j7 v) w9 w
(3)不宜多食偏食 5 n6 ^' b' [  t+ d1 _
(4)不宜加碱或高热煮后食用
1 t  r# c' {3 a1 k, K7 r(5)不宜和辣椒、菠菜同食
- C" G! B3 `% {1 L3 }7 `& N, M(6)不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 - A  r+ f9 d: V- \

- l7 F! I- u9 ?0 [  ~菠菜
9 W7 r4 A  d+ t% m/ w(1)未用开水烫者不宜炒食
/ U, v, Q2 g$ R- e9 e% P(2)不应和抗凝血药同时食用 / v* h( _' g5 g/ q& q4 n
(3)服用安体舒通时不宜食用
4 f" Q+ r- [$ D* |; p(4)不宜弃菠菜根食用
3 Y+ ?( e! L! H- Y(5)服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用 ; [- g& I1 Z' ^6 |
(6)小儿不宜多食菠菜 " {) C9 j9 n2 k; t% S
(7)不宜与豆腐同食 6 `2 h3 U* M8 l2 }9 G$ a0 [5 X' ?  x
& F  U. T1 ]' |, L) }* E! i
绿豆芽
- l2 Q' L3 x8 P6 H& F# e  a(1)不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
3 a; A  x' ]6 d( H2 L/ M& P- k% T(2)用化肥生发的绿豆芽不可食用 % Q3 D$ P0 }0 ?! d" H+ Z

/ E! z$ t5 x6 Z. e香菜 1 s" T& M  _+ a5 @! e7 H
(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
! _# E: t5 ~: X% v, N( V9 A+ d9 W(2)服维生素K时不应食用
9 ~6 n0 `  P- U: U+ U& `* [(3)不宜和黄瓜同时食用
! \! Z+ _1 a) }6 O& \) J(4)不宜和动物肝脏同时食用
" q' n% ?* K0 ^' M(5)不宜与猪肉同食
5 ~6 U5 e; X# _  c5 m(6)不宜与白术、苍术、丹皮同食
" i# O; H$ ^+ J* D8 U. h7 ~, K8 H9 n( s
豆腐
. P1 R2 Z! X! f( x. N5 H(1)服用土霉素、四环素药物时不宜食用 & ?% v1 H) f' L: ]4 H# @
(2)不宜食用生豆腐
# L" _& }6 G' B(3)服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 ! X$ H' n1 a' {$ e6 R; u& i6 ^5 U
(4)煮豆腐时不宜放葱
$ Z& h1 w% T, j, W; r  x) ?3 V- T' l. N8 V
西红柿
6 c% V7 I5 N% j) k3 x(1)不宜和黄瓜同时食用 7 Y* T, L  x" ]1 H
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
4 q% {4 V6 l/ J  O; K3 T& |+ c: L(3)空腹时不宜食用
% D7 ~0 Q1 O. o# y( h2 E9 O(4)不宜食用未成熟的番茄
- l/ a/ W3 F% z9 y+ W(5)不宜长久加热烹制后食用
8 E$ H+ D5 d' [) I& B1 B) O/ v(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 19:07 | 显示全部楼层
天啊,好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。2 O4 B. b3 a# g

( d9 O, Z! V; {/ M5 h; ]$ C* M: ][ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 19:13 | 显示全部楼层
我犯好些禁忌。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 23:47 | 显示全部楼层
强!
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