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[其他] 酱烧豆腐土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:豆腐一小块,土豆一个,胡萝卜半个,青椒一个。) D' k' n7 L9 B: i5 O1 V
调料:葱姜蒜,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,生抽,糖,鸡精,香油。
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* s( T6 L4 ~- i( [
" |8 [  d; s7 {7 K5 ~* A4 ?1 P+ ]做法
) ~' ]# U2 U8 U! D8 W1·土豆胡萝卜去皮切小丁,豆腐切小丁,青椒切粒。
0 w# U1 A) ^" K+ `5 `2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。0 ]9 _2 h- r3 h& f0 i
3·再把土豆放入煎炸至金黄。
) S1 @: C. H8 b0 g8 v4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油,倒出食材沥油备用。# [0 v3 {' @% k9 }' {
5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。: X$ p6 {, @, ~4 |5 o- o
6·加入一勺甜面酱。( C: a. P# a6 z# S
7·再加入一勺黄豆酱。
7 ]( F: n8 `+ X  I& V( q8·炒出香味。3 D$ G) U, _# j5 P0 j0 y7 U
9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
1 |% J) w# A0 \' t. ]/ K$ [10·加入适量清水,烧制3分钟。3 K. F2 {' z7 C: _3 S2 [
11·再把豆腐放入烧煮。
* g3 Q1 W/ B5 @6 l8 }7 h12·加入生抽,糖。$ y( D; D' l3 `( u
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。
: h2 B8 _, ]0 c3 i14·15·加入香油,鸡精翻炒均匀出锅。
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, a3 p0 F0 Q3 y+ g
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-8 10:43 | 显示全部楼层
香。加点儿肉丁,更香。下饭。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 02:12 | 显示全部楼层
喜欢土豆的又来了,嘿嘿
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-10 09:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-4-10 15:29 | 显示全部楼层
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