 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
b8 q7 m; }) ?# I2 ~4 E
( h) r1 U* `- Z2 B; j做法:
) Q( q2 f5 e- d5 ?. i+ y' L, u8 ]8 c6 b, [; ?
1、将黄豆芽洗净。
- W. o- [2 O/ a/ S) I! s5 s" r+ k1 l) s
/ G; z% R9 H6 y" F6 A3 t) q1 p2 f, u) k- A; Y6 d% `6 N4 n$ O
4 r0 b, a2 _$ v" K5 T# t# K2、蒜薹洗净,切成寸段。' e2 X6 B: a- z' G0 i: w L$ a
, K5 g& p. X3 X' P) M . w9 ]& W3 \4 G+ _
3 O( p8 R5 Z' X3、葱、姜、蒜切碎。
/ ?9 \7 D0 f6 L& a0 H7 [' j/ O9 s O7 I8 P6 u0 R& a/ e' }

% w% a$ y! I8 {) _7 H
3 p& a0 J4 T) P* Y4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。! l m" r2 R, |- d8 C( S
: m0 N9 U; @% ]/ M

5 x" i4 |4 H+ j" Q! w c( f6 n" I3 n% _1 {5 i+ ~* y( k
5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。( j4 }/ o+ Y s- j
; X; v4 I, o2 a3 j6、出锅前放入盐味精调味即可。
+ t; P: G) j1 W% u& O; ?
( i0 B2 ?6 s" E/ |, }- T , P% p- K8 O9 y$ L$ C+ y
) P4 e4 L8 C+ u; p
7、盛入盘中,即可享用。
" _% ]4 a4 ~, T
2 M/ }: T+ |4 R! ?( Q) z |
|