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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
) d) b7 ^+ S- M# C% u/ {8 {8 O
" r6 f1 }# N, N我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
0 A/ b( S" u! _2 {; D% @. l/ l$ V       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel
' W! y6 |6 u. r+ G! n5 y, |5 k! w/ o  D8 W6 B+ a2 N2 [

. D+ h. c4 P/ a0 e楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢9 ~9 ^- u& x2 g8 Y6 x% {- R& Y  D$ q
不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
8 G$ S4 e5 z  D  f6 o5 X0 _- h0 K: mamao3340 发表于 2011-2-15 15:05
  E( L, G! q, F9 j  w* J

) a% ]/ Y  u+ J; }9 a甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的/ @' ~  V. R$ C% ]# F9 v
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
* t5 ?- K9 f; B1 I9 ^' q  _
$ B* m! Y( j. j" R# g% Q9 o* @
还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
; |, D; X5 r8 H0 tapiel 发表于 2011-2-15 15:20

( H6 r$ r; `$ Q! X0 `8 f6 G  T5 b" Q9 A6 n3 _9 h
你头像的帅哥美女好Q!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
- u. j' L: B! f9 Q$ I+ Ututu 发表于 2011-2-15 15:28
0 \: W5 Q+ o0 J% q) P" i7 G3 Y0 ]

% o- t0 ~2 A# S6 W$ H: H( b每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。8 X% H# T  K5 S2 Z4 I/ ?" ?
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
* h7 N% [% B7 _
$ T: a" s# K& W/ a% ]# |7 F
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
1 F6 S3 d8 X7 Fshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
9 b3 b- f7 @6 M7 p& ~

2 B3 s, ^. T. Q4 I9 N9 \ 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。4 {( s6 q" B7 s* b5 Q' T& h! @
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
6 @, k2 s4 W8 w) G$ S; s  b3 C" G

5 P: K, [! E! E! C# X  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
. c/ H9 Y/ X  J8 v9 _: ~xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

' P  t% r- I. K3 s; f# X
2 Z4 ^: N1 O: k' I+ X' U就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢8 [1 D3 o2 ?; j7 Z; a' I
不带这样折磨人的。。。. w  w8 T+ R, P) Q/ Y
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22

) o, ?2 h7 m( g" M- ?+ A7 y- p2 }
  ~+ r6 k: {& C' A对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~/ T1 C* B3 s- \' Y+ e4 `
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
/ |/ ~6 \1 \- }8 L% [

6 t* ~, G3 [% s; a# ]0 v
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
7 I0 r& }2 i/ i5 Q" h* o: k* |8 v# @0 G" G- P
1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。6 V1 r7 A6 z" _5 T' N
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。0 {" W2 b( U' E) @! f/ l
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
0 w  h, x5 T: M7 `) B2 ~2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。2 C. d3 L- ?. z% d6 I( x8 R
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。' A( S# x) p( h
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
! j5 B( A) D" j5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
7 \) F) d) t2 P6 L6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿7 T1 k4 ]4 k! t" |+ B: P1 R6 X
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
5 r# o. J% Y0 j; D5 w: h我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
1 q) R% ?! w& X! P珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
3 f4 X. l# T. f' Y- ^# M
* p+ u. C* d8 O; K
这就是好老公和衰老公的差别!
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