过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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$ R# S7 r7 {) B' M7 f一. 年年高升----------高升排骨
  
5 B9 c$ u! P, s1 N9 |; Z  做法如下：
( }! p* b  x1 u; `6 h1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
) U4 t. w3 a- a; d4 p2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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8 f  R; _) n$ z2 @0 o/ s   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
, G/ N9 P% o$ R( B* v蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。