 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！: Q. O# _. `6 P5 X6 u
( }/ h; x$ n2 T' e第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉( g, J# T$ z- `6 Z% A8 Q0 }
- u: j% p2 I/ i先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ & l. ]% k& ]" L, ^' ~/ O' Q
7 d$ ]% F# \2 `& f2 p好了，准备原料：2 ^! I; M* c. [! b# _: o
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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做法：
+ }/ s3 B9 w" ~ w a1、锅里下油，热，下肉炒到变色。: w! c" o9 ^4 N" A1 ]$ \2 P
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
8 K( C2 h- w5 D5 R' P3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。
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1 S, H( B& P( u0 i! R泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
8 N8 x" ]& F( N6 }) n8 {泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿…… m3 F( e+ j' F) k7 y& x( P8 Q
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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