 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 eskimo 于 2011-1-27 20:25 编辑
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Z8 k0 M" X# C4 k4 c8 e我跟我爱人开过杂货店，卖过各种各样的啤酒和红酒，所以了解一些基本的知识，跟助威大虾分享一下。
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, P+ h k/ M, ^1 @9 V$ i( }& C6 u先祝诸位大虾过年喝好，喝顺，别喝太高。
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+ D$ P! p4 E4 Q6 n: U魁省的杂货店可以卖酒，所以那里的生意比这里容易生存。酒的利润一直很高，政府征收的税也是很高的。开店几年，基本上我品尝过店里的所有品牌的啤酒和多数的红酒。' x: U& A* Q" ]" s3 i
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从开店的角度说，卖酒只能从大批发商（wholesale）那里购买，不能私下买卖，违法，政府会损伤银子。这就是为什么中国的酒不能在大的超市里卖的主要原因，因为大的批发商不愿经营这些东西。( \3 |6 b/ i) W5 U: {3 y7 { \$ H
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加拿大的啤酒大批发商主要是两家，Labatt, Molson。
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' L3 e0 M! w5 N; c2 q: s6 n AMolson公司开始于1786年，在蒙特利尔，比爱城建城早一百多年。
+ |+ A& ^# _$ t1 C6 s% ]Labatt公司开始于1847年，在安省，比爱城建城早六十多年。6 R1 S0 R0 A: e
! M8 y5 h5 `8 e/ O1 Y1，Labatt经营的啤酒品牌有：Labatt Blue, Labatt 50, Budweiser, Kokanee, etc.
# w3 r0 D/ t/ u1 V! L; }+ g& D2，Molson经营的啤酒品牌有：Molson dry, Molson Expert, Canadian, Coors Light, Heineken, Corona, etc.
) J) z1 f" ?* M( _ ?6 ~: g3，其它的是一些小的品牌供应商，比如Sleeman， Beck， Moosehead， etc。, {1 A3 [ ]& G4 E# d) V
4，本地的一些更小的品牌供应商。
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因为经营成本的原因，小的品牌供应商生存非常艰难；大批发商用尽全身的功力，挤压小的品牌供应商的空间。
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4 k: I" Y0 b9 M+ W; Y) P一般消费者，很少注意到啤酒品牌之间的区别。特别是华人同胞，酒鬼比较少，只是过年过节时候喝一些，所以选哪一个都没有关系，各有各的风格和特点。 S& _& _2 b' Z9 n S8 \) Y
; ^6 D/ h+ l- _& D4 @7 d有的人一直喝一个品牌的啤酒；有的人三天两头的尝新鲜；还有的人特别关注价钱。这叫萝卜白菜，各有所爱。" f. r0 e1 ]3 C j- A. ]- B
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我建议大家选用著名的啤酒品牌，比较让人放心。
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红酒很难用几句话说清楚，今天就不说了。以后有时间再聊。 |
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狗仔卡
发表于 2011-1-27 19:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2011-1-27 22:00
太好了.. 来了个精通酒的!! . `$ C. e; p$ _" f