【禅园】--石锅素拌饭

麦子谷子

做法：
      1.米饭蒸好，锅底摸一层油，把米饭铺好；
# l9 f, n6 ~3 _* i, @; I' W      2.各种蔬菜焯水，用盐、糖、醋、香油分别拌好待用；
1 _4 s8 e& n% v. O+ U2 I) N      3.胡萝卜，香菇等切丝，分别下锅炒熟，依据个人口味调味，装盘待用；
      4.把以上准备好待用的菜按照扇形铺在米饭上（豆腐是熟食，直接铺上），上火加热10-15分钟，会有噼噼啪啪的声音；
" B  B& j2 Z: H, i      5.炒锅烧热，少许油，下玉米粒炒至7成熟后，加黄豆酱或韩国辣酱和少许水，待酱汁浓厚即可，浇在饭上；
6 Y; x: b& ~( X" |8 Z/ L3 f      6.开吃前充分搅拌

麦子谷子

依个人喜好变换材料，就有许多口味的石锅拌饭。

远山含黛

哇，我的最爱哦，今天不知道吃什么了，看到这个很不错，尝试一下去。谢谢分享。