 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
3 f# @& t6 @( G1 q, H- V0 n. P; x$ ?' y9 a- M- R! Y. l
吃鸡蛋的好处：
0 O+ s/ W" N3 n' {1：健脑益智 3 y7 P/ [! I" k$ k, T
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
: w# G/ u( Z+ |# W4 F) K8 G% v) z6 O理由2：保护肝脏
$ L0 D# L( |$ W8 t, M, Z* M# u4 h4 F7 L鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 / |% O' V+ p$ V6 s
理由3：防止动脉硬化 9 H) A* Q9 V) H: w& l$ u5 ~3 X. i
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4 F% c6 p F) }$ t! m理由4：预防癌症
7 _/ q3 l0 p3 J% g+ [鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
" U! i2 o# l% ]! g% x: T理由5：延缓衰老 1 v E: Z4 ]2 z4 j; d
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。 ! @% X9 j- d) T7 I7 C( h# R0 x2 z
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聪明吃鸡蛋
. q: F$ c, j& P, Z8 S鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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